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by kitpan55  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

おせちも作ったので新年のご挨拶

おせち

明けましておめでとうございます!


本年もよろしくお願いします!!



とりあえず、去年最後の日記で、お世話になりました~的な挨拶を忘れていましたw


ということで初めておせちを作ってみました!

定番ものは少ないですけど、それなりに見える感じになっているでしょ~

重箱はダイソーで買った日本製525円でした。

それほど大きくはないんですけど、1人には十分な大きさです。

おせちの1段目

おせちに入っている煮たエビは好きではないのでエビフライにしました。

鶏肉は照り焼きにしようかと思ってたんですが、年末に買った大量のムネ肉を使うためにチキン南蛮に。

伊達巻きは作ったこともないし、食べたこともそんなにないのでパスしました。

その代わりに細かく刻んだウナギが半尾入ったう巻きを。

卵にはダシ・薄口醤油・みりん・塩を足していますので、いい感じの味になっていると思います。

かなり太くなったので巻くのに苦労しました!

全部茶色っぽくなったので、バランスを取るためにかまぼこを入れました。

まあ平凡なスーパーで売っているものですw

おせちの2段目

2段目は、サツマイモのハチミツ煮・ほうれん草のおひたし・さわらのみそ漬名古屋風手羽・黒豆です。

酢が少なくて南蛮ダレが少なくなってしまったので冷凍していた名古屋風手羽ダレを。

もちろん手羽ではなく、鶏ムネ肉ですけどね。

サツマイモは小さかったので輪切りにせずに乱切りにしました。

黒豆は・・・・・ですw


おせちの3段目

3段目は、酢レンコン・カボチャの煮物・紅白なます・ごまめ(田作り)・たたきゴボウです。

カボチャはサツマイモとかぶりそうですけど、彩りと・・・・・ネタがなかったのでなんとなく。。


以上3段は、手間もお金もあまり掛かっていませんが・・・・いかがでしょうか??

30・31日の2日でかろうじて仕上げることが出来ました。

なんとか掃除も終えることが出来て無事新年を迎えられました。


それでは・・・・今年1年よろしくお願いします!!!


↓華やかすぎて見劣りするな。。。。
  



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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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