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by kitpan55  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

ランチパンをいろいろと

焼いたパン
5/18に焼いたパンです。(FC2のトラブルにより画像が表示されません。。。)

・お好み焼きパン

・バターロール

・クリームパン

・チーズパン

カンパーニュ


この日もいろいろと焼きました。

初めてハードブレッド以外で銅板を使ってみました。

220度で8分+210で5分で焼いたんですけど、今まで以上に焼き色が付いたような。

これも銅板の魔力ですかね??
クリームパン

よく作っているクリームパンですが、包まずに焼いてみました。

カスタードが柔らかかったので、焼いてちょうどいい固さになっているのではないかと。

成形をもうちょっと工夫すればよかったかもしれませんよね。
チーズパン

こちらはチーズパンです。

目指している焼き上がりまでもうちょっとなんですけどね~

もう少し試行錯誤してみます。
パン・ド・カンパーニュ

ひさしぶりにパン・ド・カンパーニュを焼きました。

もうちょっとクープが開くかな・・・と思ったんですが、予想通りには行かなかったようで。

どのように食べるかは全く考えてなかったりするんですけどねw

上記リンク先のレシピの写真も貼り替えておきました。




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テーマ: 手作りパン -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 12:01 |  パン焼き |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

いいですね~。

美味しそうです。今、とっても疲れてるので甘いパンが特に食べたい・・・。

銅板、見に行って来ました。
良いですね~。でも高い・・・。

あきらめます。
by 渚波 2008/05/20 15:36  URL [ 編集 ]

233自信ついたw

11身長158センチだけど此処ではメチャモテww眉毛太くても愛されるもんだwww
http://love-medo.net/jet/
by 286かずや 2008/05/20 16:34  URL [ 編集 ]

こんにちは 楽しい記事を拝見させていただいてありがとうございます
by yamagami 2008/05/20 16:45  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

甘いパンもおいしいですよね~

銅板たしかに高いですよね。
でも効果は絶大ですよ。
多分。。。
by kitpan55 2008/05/20 21:05  URL [ 編集 ]

286かずやへ

233自信ついた
11身長
↑この数字の意味が分からん。
アホだな。
by kitpan55 2008/05/20 21:05  URL [ 編集 ]

yamagamiへ

同じコメントいっぱい書いてるんやね~
書いてないかw
by kitpan55 2008/05/20 21:06  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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