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鶏皮のカロリーって・・・・

7/11夕食
7/11の夕食です。

・煮込み皿うどん

・鶏皮の唐揚げ

・冷奴


う~ん・・・・なかなかメニューが思いつかないときは考えてもダメですね~

鶏皮が余ってたな~と思って、唐揚げにしたんですけど、他は思いつかなかったです。

煮込み皿うどん

苦肉の策で思いついたのが煮込み皿うどんなんですけど・・・・・

ちょっと、あっさりすぎたかな~って感じです。

ニラは、もうちょっと煮込む時間を短くすればよかった。

ニラって火を通しすぎると見た目は悪くなるんですよね~

しかも揚げ麺が・・・・・ちょっと湿気てたような感じだったし。。。


鶏皮の唐揚げ

鶏皮の唐揚げは・・・・・ちょっと揚げすぎた??

鶏皮は1パック120~30円ぐらいと安くてボリュームもたっぷりです。

カロリーは高いみたいですね・・・・自重しないとw

鶏皮を買ってきて、すぐに茹でて脂抜きし、そのままジップロックに入れて冷凍しています。

使う分だけラップしてから冷凍してもいいですし。

ちょっと食べすぎたかな???


  



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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

こん。。。

鶏皮はコラーゲンたっぷりってイメージがあるので、美容のために食べていた時期があります。
さすがに今はお肉系は控えているのでご無沙汰ですが(^^;)
ニラの香りが好きで、私はお味噌汁に入れたりします。

コメレスに書き忘れたのですが、
ご飯パンは白神こだま酵母で作りました。
レーズン酵母は先週使い切ってしまったので。。。
by ichigo 2010/07/16 14:09  URL [ 編集 ]

No title

そうそう、鶏の皮はコラーゲンですよね(^^)
ふにゅふにゅしてて皮だけを食べるって食べにくいなって思ってたんですが、カリカリに揚げちゃうと美味しそうですね~(^^)♪
皮、お安いもんね
でもって、美容に良いし、美味しいしとなったら、もう、マネコだ~\(^▽^)/
by ぽんのすけ 2010/07/17 00:05  URL [ 編集 ]

ichigoさんへ

こんばんは。

鶏皮はタンパク質が豊富なんですよね。
カロリーはちょっと高いですけど。。
やっぱり肉は控えているんですね。
ニラの味噌汁って食べたことがないですわ~

レーズン酵母使い切ってしまったんですね。
あくまでも天然酵母にこだわってパンを焼いてるんですね。
パン焼きにこだわりは大事ですよ!
by kitpan55 2010/07/17 00:11  URL [ 編集 ]

ぽんのすけさんへ

そうなんですよね~
鶏皮って、しっかりと茹でて脂抜きしないと、ぷにょぷにょで食べにくいんですよね。
焼き鳥でもしっかりと焼いてますもんね。

皮安いですよね~
家計には大助かりですよ。
もっといろいろなレシピが増えればいいんですけどね!
by kitpan55 2010/07/17 00:15  URL [ 編集 ]

No title

そうですね~鶏の皮が好きな方は多いようです。
私は先に皮にカロリーが多いということを先に知ったのであまり好きじゃなくなったって事も大きいかもしれませんね。(-_-;)

お肉は積極的に摂ったほうが良いということを周りの皆さんにいつも説いて回っている楽豆です。(爆)本来おせっかいなおばはんに生まれているようです。・・・(^^ゞ

ニラのお味噌汁は美味しいですよ!大好きです。
八丁味噌が一番合うと思います。(^_-)-☆

by ☆楽豆☆ 2010/07/17 11:21  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

鶏皮って、居酒屋メニューなんで好きだったんですよね~
鶏肉のカロリーの大半が鶏皮らしいですね。

脂質は三大栄養素にも含まれていますしね。
野菜をまったく食べないスポーツ選手もいるぐらいですから、体質は分からないですけど。

ニラの味噌汁っておいしいんですか~
八丁味噌と??
今度試してみます!
by kitpan55 2010/07/17 17:02  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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