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炊き込みご飯でチャーハン作ろう!

8/9夕食


・明太子チャーハン

・野菜スープ

・冷奴


一人暮らしだと炊き込みご飯を作っても必ず余ります。

それを二次利用してしまえ!ってのは、いつものことなんですよね~

寒い時期だと炊き込みご飯を雑炊にしてしまうってのもありですし。

明太子チャーハン

この日に作った明太子の炊き込みご飯を使いました。

具も入って、味付けも終わっているので、塩コショウ・醤油はホントに風味付け程度です。

冷蔵庫で残っていたカニカマも足していますけど。

これだけで普通においしいチャーハンになるわけですよ。



続いて8/10の夕食です。
8/10夕食

中華焼きそば

・モヤシ炒め

・冷奴


珍しく正面からではなく、斜めの位置から撮ってみました。

ちょっとだけ雰囲気が変わりますよね。

中華焼きそばのレシピは上記リンクのままですが、キャベツやピーマンを入れたのでちょっと薄かったかな?

やっぱりキャベツは水分が多いので、調味料も多めにしたほうがいいっすね。


今回はちょっと少なめ2日分でした~


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

おお!炊き込みご飯のリメイクってこういう技があるんですね。
私、好きなんだけど、後の2人が好きじゃないから、炊き込みご飯ができないんですよね~
余るし、、、
こうやってリメイクすれば良いですね(^^)
明太子は、米から炊くときから入れるんですか??
by ぽんのすけ 2010/08/17 10:11  URL [ 編集 ]

おぉ~ECOなクッキング!

おこんばんは~~~v-342
ECOライフですな。
私のお友達ブロガーさんのお子さん、高校生ですけど、家庭科の宿題がエコクッキングですって。
これ、良いやん!!!
どうしても捨てるはずの皮なんかのおかず系に走りやすいけど。
こうして、捨てないでリメイククッキングで楽しめる&美味しい!
余るように作っておいて実は時短と言うメリットもある!v-426
ここんところ~よおぉく私の頭のメモリに入れておいて息子に伝授します。(^_-)-☆ウフフ♪
おいしそうだもん!!

斜めの位置から撮ってみました中華や生そばがすごく良い感じ!

明るいから??
なんだろう??美味しそう!!

そう~!!!もやし炒めって美味しいですよね!
もやしってホント美味しい!v-344
by ☆楽豆☆ 2010/08/17 21:52  URL [ 編集 ]

ぽんのすけさんへ

炊き込みご飯は、なかなか流用できますよ~
寒い季節には雑炊もお奨めです。
僕も炊き込みご飯が好きではなかったんですけど、おにぎりにして冷めたものは好きだったんですよね~
変わってるでしょw

明太子は蒸らしの段階で入れますよ。
by kitpan55 2010/08/17 22:55  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

こんばんは!

エコクッキングとは、今風ですよね~
エコクッキングなら、スイカの種とか皮を使うぐらいしか思いつきませんわw
チャーハンを多めに作って、冷凍しておいて、焼きおにぎり風にアレンジとかもおもしろそうですよね。
さらに中華スープに焼きおにぎりを浮かべるとか。
アイデアは広がりますね~

斜めからの写真がいい感じですか!
正面が見飽きてしまってるのかもしれませんねw

モヤシは安くて栄養価も高いのでいいですよね~
by kitpan55 2010/08/17 23:07  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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