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残暑厳しいから涼しいメニューでワイン

8/28夕食
8/28の夕食です。

・トマトガーリックの冷製パスタ

・魚介のマリネ

・サラダ

・バゲット&カンパーニュ


夜は多少涼しくなっても、ワイン1本空けて寝ると、暑さ&喉の渇きで目が覚めますね~

だから・・・ちょっと涼しげなメニューを作ろうかと思いまして。

それでも飲んでいる途中は暑いのでクーラーをかけてますけどね。

今年は秋があるのかな???

トマトガーリックの冷製パスタ

め・・・・・・・・・・ったに作らない冷製パスタですけど、練りに練って作りました。

結構想像通りのパスタに仕上がったんじゃないかと思います。

見た目も味も。

味はもしかすると淡泊すぎるかな・・・?と思ったんですけど、大丈夫でした!

トマトも高いし、ミョウガも高いし・・・・というわけですが、一応揃えて作りました。

やっぱりミョウガの独特の風味がいいですよね。

簡単ですけど、一応レシピに書くつもりで分量をメモってますので。

明日アップの予定です。

魚介のマリネ

パスタが冷製なら一緒に並ぶのも涼しげな・・・・ってことでマリネにしました。

エビをアホ買いしてしまったので。。

頭なしブラックタイガー(中)の山盛りが1000円でした。

5尾ずつラップして冷凍しようと思ったら55尾入ってたので、結構お得ですよね?

魚屋なのでいろいろ売っているのは当然なんですけど、その店ではエビしか買ったことがないんですよw


エビ・タコ・モヤシ・ピーマン・エリンギを使っているのかな??

モヤシとピーマンは火を通しすぎない程度に炒めてからマリネ液に漬けています。

ピーマンがちょっと変色しているか。。。。

ワイン

ワインはです。

ラベルが隠れてるけど。。。

バゲットもアップすぎて、何が何やら・・・って感じですね。

あ~早く涼しくならんかな。

ワインを飲みながら「暑っ・・・」とか思わなくてもいいぐらいに。


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  週一ワインの日 |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

海老そんなに買ったの???(爆)

ヽ(^。^)ノおぉ~~~綺麗なおいしそうなお写真!!!!

冷製ですか。いいですね~パスタ。
レシピが待たれます。(*^^)v

みょうがが高くって!!!
この前ちょっと大量買いしましたけど。多いほうがお得な勘定でしたので。計算しました。頭の中で必死に。最近そういうことが多いです。
桃なんか個数が多いほうが高いんですよ。(>_<)はめられそうでしたわ。
私良い奥さんですね!ヽ(^。^)ノふふふ♪
でもどっか抜けてるからきっとチョンチョンカモね。(>_<)

フルフル買いました!!!
ペットボトル偉い簡単に綺麗になるのでめっちゃ嬉しいです!!!

良い情報ありがとうございます!!!また頼みますよ~~奥さん!!!!(爆)
( ̄_ ̄*)
あ、違ったね!(^^ゞ
♪お♪に♪い♪さ♪ん!!!!♪
by ☆楽豆☆ 2010/09/01 23:25  URL [ 編集 ]

こん。。。

夏の終わりにふさわしいワインの日ですね。
トマト系のパスタって大好きです。
ミョウガが乗っていて美味しそう~^^
やっぱり、バゲとパスタって合いますよね。
55尾のブラックタイガーが1000円とはお買得だと思います。
色々使えそうですね。。。
by ichigo 2010/09/01 23:26  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

エビいっぱいですw

冷製パスタは今日アップしますよ~
すっごく簡単です。

ミョウガ高いですよね~
3~5片ぐらいで100円ぐらいだったのが、3片158円ですもんね。
数が多いほうが高いって詐欺に近いですねw

フルフル買いました~
キレイに落ちるでしょ!
眉唾物で買ったんですけど、重宝してますよ。

by kitpan55 2010/09/02 08:20  URL [ 編集 ]

ichigoさんへ

おはようございます!

まだまだ夏は終わりそうにないですけどね~
トマトとミョウガって合いますよ!
バゲットは味がシンプルなので、いろいろなメニューと合いますよね。

エビは買いすぎでしたw
つい買ってしまった。。。
by kitpan55 2010/09/02 08:24  URL [ 編集 ]

No title

冷製パスタもマリネもむっちゃ良いお写真に仕上がってますね~(^^)
マリネ、海老の向こう側のタコは、すでにボケが始まってて。そういう感じも凄く良いですぅ~(^^)
後、お皿の向こう側にランチョンの青や、他皿など、諸々が良い感じでぼけてて、それでいて立体感を感じさせてくれてますよね~♪
by ぽんのすけ 2010/09/02 09:30  URL [ 編集 ]

ぽんのすけさんへ

マリネのピーマンがちょっと色褪せてますけど、いい感じで撮れてるでしょ~
F値を小さくしないと明るく撮れないんですよね。
明るいレンズじゃないので。。。
デジイチありがと~って感じですね!
by kitpan55 2010/09/02 22:46  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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