焼きうどんは醤油？ソース？

9/21の夕食です。

・ハイカラ丼

・冷奴

・サラダ

・味噌汁

・大根のぬか漬け


丼があれば、あとは小鉢ものでいいか～ってな感じで並べてみました。

ご飯が結構少なめなんですけど、いろいろと食べたら気分的に満足なんですよね。

食べたいものを食べたい量だけ作れるってのが一人暮らしのいいところですよね。

ご飯は1膳に満たず・・・って量ですから。


続いて9/22の夕食です。


・焼きうどん

・コロッケ

・冷奴


かなり久しぶりに作った焼きうどんです。

焼きうどんってソース味にするか、醤油味にするか迷いますよね～

作っている途中まで迷っていたんですけど、ソース焼きそばをよく作るので醤油でいいか～って感じです。

色は薄いですけど、しっかりと味がついているのでおいしかったです。

醤油味のときは、なんとなく紅ショウガが欲しくなりますよね。



続いて9/23の夕食です。


・カレー蕎麦

・サバの塩焼き

・冷奴


この日は祭日だったんですけど・・・・こんな感じの手抜きに終わりました。

墓参りに行ったり、秋冬物のスーツを買いに行ったりと面倒になってしまったんですよね。。。

なんか写真の色がかなり暗いですよね。。。

明るい写真もあったんですけど、全然おいしそうに見えなかったので暗い方を洗濯しました。

サバの色が濃すぎておいしくなさそうだ。。。。


続いて9/24の夕食です。


・ピリ辛焼きそば

・餃子スープ

・冷奴


麻婆丼という選択肢が消えてしまったので、ピリ辛の焼きそばを作りました。

麻婆丼が消えたらから焼きそばってのも強引ですよねｗ

なんか餃子スープがグダグダな感じでどうなんだろって思うんですが、気にしないことに・・・・



とりあえず豆板醤を使った焼きそばでも作るか～ってな感じで作り始めました。

あとはお得意の適当に味付けして仕上げました。

さらには水菜をたっぷり入れて、軽く火を通すだけにしました。

鍋に入れてしんなりとした水菜もおいしいんですけど、やっぱりシャキっとした食感は残したいですもんね。


↓ミシュラン掲載？　ミシュランってどうなのよ・・・って感じですけどｗ