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週2回目のワイン

5/23夕食
5/23の夕食です。

・ステーキ

・バゲット

・ワイン


この日は母親と姉が遠出をするということで、実家にワンコの世話に行きました。

世話と言っても、ほとんど寝ているので、ワンコのご飯と散歩の世話ぐらいなんですけどね。

手土産にもたらされたのが下の写真のステーキ肉です。
ステーキ肉

こんないい肉を食ってやがるのか??などと思いながらも、

月7000円以下夕食メニューでいいか!と思っている自分もいるわけです。

ステーキ

ステーキを食べるならワインだろ~と思って、週1と決めていたにも関わらず、

週2回目のワイン曜日になってしまいました。

味付けは塩コショウと赤ワインのみです。

いい肉はシンプルに食べないともったいないですもんね。

ステーキ断面

いい肉なので、やっぱりレアにして食べました。

おいしいレアにするには、肉を常温に戻さないとダメです。

常温に戻さず、冷蔵庫から取り出した状態でレアに焼くと、中が冷たいレアになってしまいます。

しっかりと常温に戻して焼くと、中まで温かいレアになるんですね~

常温に戻すと、熱したフライパンに乗せてもくっついてしまうことも防げます。

ワイン

ワインはいつもの金賞ワイン??というものです。

6本6980円なら、まあ満足できる味かな~と思います。

ワインの味はあんまり分からないんですけどねw




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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:56 |  夕食メニュー |  comment (7)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

うわっっ!!!
犬のお世話のお土産かぁ~私もお土産持たせてもらうけど・・・野菜とかだけだな(笑)
レアな感じとワイン、いいなぁ~。
バケットもあるし完璧!レストランみたいです。
by 桃ももピーチ♪ 2008/05/25 13:53  URL [ 編集 ]

いいな~。

ワンコのお世話、私も行きたいです~!!

こんないいお肉をもらえるなら!!

ステキな食卓で羨ましいです(*^_^*)
by 渚波 2008/05/25 19:02  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪さんへ

レストランは言い過ぎですよ~
レストランならオードブルとスープが必要そうですもん。

牛肉をあんまり買わないので、もらえると嬉しいですよ~
by kitpan55 2008/05/25 23:59  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

ワンコの世話って言っても、やることはないんですけどね。
散歩に連れていって、ご飯をあげるだけなんです。

急遽ワインの日になってしまいました。。。
by kitpan55 2008/05/26 00:03  URL [ 編集 ]

私もワインの日でした。一日違いですけどね。
Kitさんのワインの方が美味しいでしょうね…。
ステーキは、常温に戻した方が焦げにくいんですね。なるほど。

ビビちゃん元気でしたか?ウチのベニーも日中寝てばっかりです。
by 朋海 2008/05/26 09:06  URL [ 編集 ]

私もワインの日でした。一日違いですけどね。
Kitさんのワインの方が美味しいでしょうね…こちらはコンビニのワインです~。
ステーキは、常温に戻した方が焦げにくいんですね。なるほど。

ビビちゃん元気でしたか?ウチのベニーも日中寝てばっかりです。
by 朋海 2008/05/26 09:07  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

こちらはコンビニではないですけど、
1本1000円ちょっとのワインですよ。
コンビニで買うと高めになるかもしれませんが。

ビビは元気でしたよ~
ぐっすり寝てましたからw
by kitpan55 2008/05/26 11:56  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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