キムチ豆腐

2人前
豆腐1丁
キムチ100g
青ネギ1本
ゴマ油
醤油大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1
白ごま大さじ1


1．白ネギを粗みじん切りにする。 キムチはざく切りにする。

2．鍋にゴマ油大さじ1を熱し、白ネギを炒める。

3．白ネギがしんなりすれば、醤油・酒・砂糖・白ごまを加え、一煮立ちさせる。

4．仕上げにゴマ油小さじ1を加える。

5．4等分に切った豆腐の上にキムチを乗せ、粗熱が取れた手順4を上に乗せる。


おつまみにどうぞ～という料理ですね。
時間があれば、冷蔵庫で冷やしたほうがいいのではないかと。。

焼き肉に合いそうなタレになってしまいました。
なかなかいけます。。




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