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明太子入り炊き込みご飯でガツガツ!

6/16夕食
6/16の夕食です。

・明太子入り炊き込みご飯

・豆腐と野菜の焼き煮込み

・キュウリ


この日は休みだったので、ちょっとだけ頑張りました。

とはいえ、午前中は前の部屋の引き払い、午後からは土曜日のラウンドに供えてゴルフの練習でした。

朗報は、前の部屋の敷金が4万円マイナスで16万ぐらい返ってくることです。

キレイに使っていた甲斐がありますよ。1年しか住んでなかったってこともあるんでしょうけどね。

明太子入り炊き込みご飯

久しぶりに炊き込みご飯を作りました。

明太子入りがすっごくおいしいんですよ~~~

でもね。。。 3合炊きの炊飯器で2.5合炊くと全然混ぜられないんですよw

1升炊きとかなら楽勝なんですけどね。

欲張りすぎました。

豆腐と野菜の焼き煮込み

これは見た目は度外視ですよねw

水切りした豆腐・ミンチ・青梗菜・タマネギ・シメジ・卵を使った料理です。

酒・醤油・みりん・塩コショウで味付けて卵を最後に加えています。

炒めるのはゴマ油なので香りもいいですよ~

ご飯が進む料理ですね。




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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 12:58 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

キュウリw
カッパサラダですね。
明太子入り炊き込みご飯は初めて見ました~
炒め物はチャンプルーに似てるのかな?
by 朋海 2008/06/19 13:06  URL [ 編集 ]

こんにちは。

明太子の炊き込みご飯、どんなお味なんでしょう?私も今日炊き込み(たけのこだけど)にする予定だったので、興味深々です。

炒め物の赤いのは何?パプリカかな~?とか思ってみたりしましたが・・・??
by 渚波 2008/06/19 13:23  URL [ 編集 ]

No title

えっ!?1年で引越しちゃったんですか?早いですね~。
明太子入り、最初に入れちゃうんですか?わぁ~、斬新!!食べてみたいです!!
by 桃ももピーチ♪ 2008/06/19 21:43  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

キューピーカッパサラダですねw
炊き込みご飯おいしいっすよ~
明太子がいいです!

チャンプルーに似ていると言えば似てますね~
by kitpan55 2008/06/20 09:37  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

炊き込みご飯の味は普通ですよ。
普通+明太子って感じです。

炒め物に入っているのは、パプリカではないです。
赤ピーマンです。
パプリカは韓国産がほとんどなので。。。
by kitpan55 2008/06/20 09:43  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪ さんへ

1年しか住まなかったんですよ~
飽きたわけではないんですけどね。

明太子は後入れサクサクです(意味不明w)
by kitpan55 2008/06/20 09:50  URL [ 編集 ]

え~??明太子??

明太子炊き込みご飯って?kitさん発案なんですか??
初めて聞いた・・・美味しそうv-411
16万の臨時収入?いいですね~・・・まぁ、元々自分のお金ですけどね(笑)
by ぷよっ子 2008/06/23 00:23  URL [ 編集 ]

ぷよっ子さんへ

明太子が入った炊き込みご飯はオリジナルですよ。
というか、こんな変な物を考える人も少ないでしょw
おいしいんですけどね~

まあ臨時収入みたいな気分で待ってるんですよ。
来月には入るのかな???
by kitpan55 2008/06/24 20:41  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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