Mon
07/14
2008
韓国風 白ネギのサラダ
4人分
白ネギ1本(白い部分)
サラダ菜適量
コチュジャン小さじ1
醤油大さじ2
ゴマ油大さじ3
豆板醤小さじ1
ゴマ大さじ1
塩コショウ少々
1．白ネギを5cmの長さに切る。
縦半分に切り開き、千切りにする。
2．白ネギを15分ほど水にさらす。
3．コチュジャン・醤油・ゴマ油・豆板醤・ゴマ・塩コショウを混ぜ合わせる。
4．水気をしっかりと切った白ネギに手順3を和えて、冷やしておく。
5．器にサラダ菜を敷き、手順4を盛りつける。
簡単メニューですね。
白ネギの千切りだけが面倒です。
焼き肉をするときのサイドメニューとしてもいいですよ。
あっさりしつつも、味がしっかりとしているので。
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No title
ありがとうございます。
美味しそうです(*^_^*)
焼肉の時、やってみます。
ヤベ；
やっぱ・・・暑いし・・・
ゆみこさんへ
機会があれば作ってみてください！
渚波さんへ
焼き肉のときはいいですね～
ビールいっぱい飲んでください！！
ぷよっ子さんへ
暑くなくてもｗ
暑かったら、なおさらかな～
韓国風醤油って感じですかね～
今日さっそくコチュジャン買いに行きます。
朋海さんへ
豆板醤よりは辛くないんですよ。
炒め物などにもいいですよ～
豚キムチに入れるのもいいです！