Fri
07/25
2008
ネギのチーズ焼き(グラタン風)
ネギのチーズ焼きと言っても、ネギだけではないですけどね。
1人分
白ネギ1/2本
タマネギ小1/3個
ジャガイモ小1個
トマト1/3個
マッシュルーム2個(ホール)
オリーブオイル大さじ1.5
白ワイン30cc
ピザ用チーズ適量
塩
ブラックペッパー
1．タマネギ・ジャガイモ・トマトを1～2cm角の賽の目切りにする。
2．マッシュルームを1/4に切る。
3．白ネギを3cm幅に切る。
4．フライパンでオリーブオイルを熱し、タマネギ・ジャガイモを炒める。
5．ジャガイモに火が通れば、白ワインを注ぎ、トマト・マッシュルームを加える。
6．塩・ブラックペッパー少々を振る。
7．耐熱皿に手順6を盛り、白ネギを散らして塩を軽く振る。
8．ピザ用チーズを適当に散らし、チーズが色よく焦げるまで焼く。
9．ブラックペッパー少々を振る。
焼く前(チーズを乗せる前)はこんな感じです。
白ネギだけだと寂しいので、いろいろと入れてみました。
それでもネギの食感がいいですよ～
白ネギとチーズの相性も結構いいですよ。
お手軽料理ですが、ワイン系とも合うんじゃないかと思います。
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明日の目標：ネギを買いに行くこと
こちらにもお邪魔ヲ・・・<(_ _)>
コレ、いいデス！
ネギ、いいなぁ！
野菜たっぷりでバテてる人間に効きそうデス。
コレちょっと明日作ってみよ ヽ( ´ー)ノ
サンクス、キットさん。
リカオー★さんへ
なかなかのヒットですよ。
白ネギが余ってた＆早く使わないとな～と思って作っただけなんですけどね。
作ってみてくださいな！
こんにちは！
自分で消してしまっていたんでしょうか？
久しぶりにおじゃまして、またまたずっとさかのぼってみさせていただきました。
カレーそば（そばカレー？）などアイディア満載の料理…いいですね。
おもてなしの料理もすばらしい！女性陣もさぞかし喜ばれたことでしょうね。
ネギのチーズ焼き…豪快な料理ですね！
ネギの下にもたくさんの食材が隠れていてこれ一品で充分栄養が取れますね。
No title
そうではないんですね。
ネギとチーズの融合ってどんなだろう？気になります～
☆秋桜☆さんへ
誰だろ？？？って考えてました。
自分で作りながらも、いろいろと作らないと飽きてしまうので頑張ってます。
うどんなどのシンプルなものは飽きないんですけどね～
おもてなしも喜んでもらいましたし。
ネギいっぱいでいいでしょ～
ネギとチーズの相性もいいんですよ。
朋海さんへ
だから適当に余ったものを入れたりと。。。
ネギとチーズ・・・・
どう説明したらいいのでしょう？？？
一度試してみてくださいｗ
No title
鬼のような姉から生まれた、天使のような姪と頂きましたデスよ。
「おいちぃねぇ。」と、ちょっと冷ましたのを食べて、食べ終わる頃にテーブルについたままコテンと寝てしまいましたデス。
満腹→睡魔→寝る・・・はやっ！！
ネギには催眠効果が？
姪のは食べやすいようにネギにもあらかじめ火を入れて、ホワイトソースでからめたものにしました。
グラタンになりましたがｗ、コレもまた、うまかったデス！ （＾－＾）
ネギとチーズは相性いいデスね。
ネギを蒸すようにチーズたっぷりで頂きました。
甘く、とろシャリ食感でうまかったデス。
ごちそうさまでした <(_ _)>
追記：
カレーも作りましたデスよ。
ググったら「細木数子レシピ」なるものに行き着きｗ、塩控え目で（←コレ大事）作りましたデス。
リカオー★さんへ
早速作られたんですね～
しかもホワイトソースを使ったアレンジまで。
ネギとチーズの相性は中々でしょ～
作ってみるまで分からなかったんですけどね。。。
カレーも作ったんですね～
細木のオバサンは嫌いなので見ないようにしてますｗ
No title
＞細木数子
ナルホドｗ
見方を変えればホラ、なりふり構わず自分の立場をupさせようとしている、ただのおばあちゃんデス。
あがいてるスガタに '`,､'`,､(´∀`) ,､'`,､
腹も立ちませんデス。
カレーレシピはここでゲットしましたデスよ。
細木サンのお顔は出ておりませんので、見ても大丈夫デスよｗ
↓
『週末は男のこだわりカレー』
＊ググるとトップで出ますデス。
雑学も結構オモロー。
No title
↑
コ、コレ、ワタシデス <(_ _)>
おいしいCookieをたくさんためこみすぎ、整理したコトをうかつにも忘れておりましたデス。
すみませんデス。
リカオー★さんへ
母親がおばさんの番組をよく見ていたので、
チラリと見ていましたが、偉そうに講釈をたれながら料理していたのに辟易しました。。。
あの人の本職は説教人ですからねｗ