ガスオーブンで2回目のバゲット

8/20に焼きました。

・バゲット

・ベーコンエピ


まだちょっとガスオーブンに慣れないでいます。

やっぱり電気オーブンと全然違うんですよね。

もちろんいいことばっかりなんですけど、バゲットになると焼成はシビアだったりするんですよね。。。



バゲットと書きながらも30cmぐらいしかないので、バタールになるんですけどね。

う〜ん、クープの開きがイマイチかな〜という感じです。

もうちょっとガバ！と開かないかな？？という感じだったりするんですよね。

190度で25分焼きましたけど、今度は180度に落としてみようかな〜と思ってます。



ベーコンエピも久しぶりの挑戦です。

レシピ用の写真を撮ったんですけど、焼き上がりがイマイチかな〜と。

焼きすぎかな？？と。

バゲットとは別に焼くか、途中で取り出さないとダメですよね。

また挑戦しようと思ってます。


　　

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