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by kitpan55  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

やっぱりデニッシュは面倒だ。。。

デニッシュ


・アップルデニッシュ

・クリームデニッシュ


クロワッサンに続いてデニッシュも作ってみました。

やっぱり面倒ですよね~

涼しくなってきたので作りやすいですけどね。

今度はチョコシートを使って作ろうかな~と思いつつ、ちょっとは休みをゆっくり過ごしたい。。。とも思ったりしてw

アップルデニッシュ

アップルパイのようなデニッシュを作ったのは初めてじゃないかと。

20cmぐらいの長さのなので、結構大物です。

でもパンが柔らかいので、油断していると折れてしまいますw

これはレシピに書きますので。

レシピに書くのが面倒そうだ・・・・

クロワッサンを引用しようw

この一つを母親にあげたんですが、珍しくおいしかったとメールをもらいました。

むっちゃ時間掛かっとるしな!って感じだすw

クリームデニッシュ

せっかくデニッシュ生地を作って1品だけではもったいないのでw

クリームデニッシュも作ってみました。

こちらもレシピとして書きますので。

アップルデニッシュよりは簡単に書けそうです。

もちろんクロワッサンのレシピを引用というか、参照してもらいますw


時間が掛かりましたよ~~~


  


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テーマ: 手作りパン -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 12:03 |  パン焼き |  comment (5)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

クリームデニッシュがまたかわいらしい形ですね。
こんな形はじめて見ました。
デニッシュをお母様に。
親孝行な息子さんだぁ。
by 朋海 2008/10/18 13:45  URL [ 編集 ]

No title

昨日は私も栗カボチャとリンゴのパンを焼きましたよ。

夕べから天然酵母作りをはじめています。どうもイーストの匂いがどうも鼻についてしまって・・・

挑戦されたことはありましたっけ?
by LUMI姉 2008/10/18 16:55  URL [ 編集 ]

ゆりしーヲタへ

溜める必要ないよ。
死ねばいいからw
by kitpan55 2008/10/18 20:45  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

いい感じの形でしょ~
これはデニッシュなどの層が出来る生地じゃないとキレイには出来ないんですよ~

親孝行じゃないですよ~
一人で食べるんは多かったんですw
by kitpan55 2008/10/18 20:47  URL [ 編集 ]

LUMI姉さんへ

頑張ってますね~

天然酵母にも挑戦しているんですね~
本は買ったんですが、一次発酵に4~6時間をいうのを見て止めましたw

レーズン酵母を起こすときはワインのような香りになると書いていましたが。。。
by kitpan55 2008/10/18 20:59  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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