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魚介いっぱいな夕食

10/14夕食
10/14です。

・パエリア

・クラムチャウダー

・サラダ


この日はデニッシュを作ったにもかかわらず、夕食でも頑張ってしまいました。。。

せっかくワインを飲むんですから頑張りですよね。

翌日期限切れだったアサリが半額だったので買ってきたので、アサリをメインで作ってみました。

実際に使ったのは賞味期限の翌日でしたw

塩抜きすれば冷凍可能というのをネットで見たので、塩抜きすれば1日ぐらい大丈夫だろうと思って。

パエリア

アサリ・イカ・エビを使ったパエリアです。

いつもながらサフランは使っていません。高いですから。。。

かわりにターメリック(ウコンパウダー)です。

匂いは全然気になりませんよ~

クラムチャウダー

クラムチャウダーなんて作ったのはいつぶりでしょう???

数年前ぶり?ぐらいです。

これはレシピに書きますので、しばしお待ちを。

上のパエリアもレシピに書きますよ~

サラダ

ベランダという名のバルコニーで栽培したルッコラを初めて食べました。

当然農薬は使ってないので、軽く水洗いしただけで大丈夫ですよね。

新鮮なので、いい感じの苦味というか渋みがおいしかったです。

小さなプランターなので、それほどの量は取れませんけどね。。。

ワイン

今回も←このワインです。

最後の1本はロゼでした。

次からは←を飲んでいこうと思ってます。

この日は「Planet of THE APES」を見ながら飲んでいました。

基本的なオチは誰もが知っていると思います。

全シリーズ同じオチなのかな???


 

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:51 |  夕食メニュー |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

こんにちは。

クラムチャウダー、作ったことないです~。レシピ楽しみです。

カッパサラダが立派になってますね(^_-)-☆我が家のプランターにも今小さいのが出来てきました。

もうすぐ収穫かな~と思ってるのですが、虫にやられる前に取ってしまおうか迷うところです。


サフラン、高いですか?うちの近所のスーパーではターメリックと同じくらいの値段で売ってますよ。
by 渚波 2008/10/19 14:56  URL [ 編集 ]

アサリ

よくスーパーで半額シール貼られてますよね。
クラムチャウダーは好きでよく作ります。
ホワイトシチューのルゥを使うんですけどね。
パエリアも美味しそうですね~

うちのルッコラも大きくなって窮屈そうだったので、
今日土を買って植えかえました。
あれって葉っぱを収穫するとまた葉っぱが生えてくるんでしょうか???
by 朋海 2008/10/19 17:13  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

クラムチャウダーは作ってみると簡単ですよ~
パンにも合いますしね。

ちょっと豪華なカッパサラダになりました。
プランターが小さいので毎日食べるとかは無理ですけどね。。。

サフラン高いですよ~
ターメリックは1瓶200円ぐらいですけど、サフランは5g500円ぐらいですからw
by kitpan55 2008/10/19 20:55  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

19時前とかは半額シールばっかりですw
ついつい買ってしまうんですよね~
ルゥを使わなくても簡単に出来るんですよ。
それだけ??って感じです。
商品のものとは全然違うと思いますけどねw

ルッコラの葉っぱって切ったところからは生えてこないような気がします。
中心の葉ではなく、周りの葉から採るようなことを書いていましたので。
by kitpan55 2008/10/19 20:59  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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