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ワイン2本目で食べすぎ!

10/27夕食
10/27の夕食です。

・クレープのサラダ巻き

鯛の白ワインソース

・サラダ

・バゲット


いつものワインの日です。

この日もパンを作りつつ、ちょっとだけ頑張りましたよ~

パンとクレープって炭水化物ですよね。。。

この日は食べ過ぎてしまったのか、翌日もちょっと胃がもたれましたよ。

クレープのサラダ巻き

ちょっと焦げているのでクレープに見えないかもしれませんがw

これはレシピに書きますので、少々お待ちください。

ミンチを包んでいるんですが、なかなかワインが進む1品ですよ~

腹持ちもいい感じでした。


鯛の白ワインソース


鯛の調理法に迷ったんですが、白ワインソースでいただきました。

レシピは上記リンクですが、写真は今回のものに貼り替えました。

このソースをバゲットに浸しながら食べるわけです。

ついついバゲットを食べ過ぎてしまいましたよ。

3枚におろして、骨をオリーブオイルでこんがりと揚げ、パリパリになったのをワインを飲みながら齧ってましたw

バゲットの断面

前日の日記で紹介したバゲットです。

イレギュラーホール(気泡)もいい感じでしょ~

もうちょっと開いていてもいいんですけどね~

クラストがバリっとしていておいしかったです!

ワイン

ワインはの1本です。

残り11本あるので、適当に抜き出して飲みました。

これまたいい感じのワインでしたよ。

外れ?と思えるのが来ないことを期待しておきます。


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:52 |  週一ワインの日 |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

おっしゃれ~

クレープでサラダを包んだところなんか
おしゃれですね~

恋人と食べたいメニューじゃないですか?

オヤジが入ってる私としては鯛の骨の揚げたのが
いちばん気になりますw
ビールに合いそう。
by 朋海 2008/11/01 12:39  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

おっしゃれ~ではないですけど、なかなかボリュームがありますよ。
ご家族で楽しんでください。

鯛の骨を揚げたのもおいしかったんですけどね。
ちょっと量が多くて胸焼けしてしまいました。。。
ビールの方が合うでしょうね~
by kitpan55 2008/11/01 20:04  URL [ 編集 ]

No title


量が多かったんデスか?
そんな風には見えませんが、うつってないだけなのかな?

鯛がやはりおいしそうデス。
バゲットも。


・・・このバゲットはジャムおじさんを超えたかもしれないデスねぇ。
(バゲットマンにはならないだろうけど)

寒くなるとお勧めのジャンクな食べ方がありますよ。
コーヒーをマグカップになみなみと注ぎ、バゲットに(パンなら何でも可デス)お気に入りのメーカーのあんこを山盛りのせて食べる。
・・・これはやめられません。
あんこは甘さ控えめでなめらかな「こしあん」がお勧めデス。
(粒あんが詰まったアンパンマンには秘密デスが)



by リカオー★ 2008/11/01 23:55  URL [ 編集 ]

リカオー★さんへ

量が多かったというよりも、バゲットを食べ過ぎたんですね~
この写真に写っている3倍ぐらいw

鯛はあっさりとした味付けなので新鮮じゃないとダメなんですよね。
もらったからこそ楽しめる料理でした~

あんこと合うのは牛乳でしょ~
粒あんは苦手なんですけどね。
あんドーナツと牛乳の組み合わせはいいじゃないですか!
バゲットマンの食べ方は、オリーブオイルと塩だけで十分なんですよね!
by kitpan55 2008/11/02 10:22  URL [ 編集 ]

No title


3倍だったらほとんど1本じゃないデスか!
それは確かに多いなぁ・・・
きっとよほどおいしいものだったんデスね。
焼きたてのパキパキという音とこうばしい香りはたまりません。


あんドーナツと牛乳。
確かにすばらしい理想的な組み合わせデス。
・・・でも僕は牛乳が苦手。
この時点でもうアウトw


by リカオー★ 2008/11/02 16:03  URL [ 編集 ]

リカオー★さんへ

そうなんですよ。
ほぼ1本なんですよね~
やっぱり焼いて3時間以内ぐらいには食べないとダメですよね。
バゲット類は劣化が早いですから。

牛乳ダメなんですか??
でも背が大きいんですよね?
でも栄養にはいいので・・・・
豆乳もダメでしたねw
by kitpan55 2008/11/03 11:05  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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