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まるで朝食?

11/7夕食
11/7の夕食です。

・マツタケご飯

・アジの開き

・味噌汁

大根と白菜の漬け物


ほんとに朝食?という感じの夕食メニューですよね。

何も考えてなかっただけなんですけどねw

味噌汁は前日に作っていただけなので簡単メニューですね~

マツタケご飯

マツタケご飯は、自分で炊いたわけではありません。

母親が炊いたものを持ってきてくれました。

いつものごとく量は多いですw

2食分といったところでしょうか。一人暮らしなのに。。。。

薄味な母親の味付けですけど、マツタケの香りが強かったのでおいしかったです。

味噌汁

あんまり作ることがない味噌汁です。

前回味噌を買ったのは、一人暮らしを始めてすぐの頃でした。

1年近く経って使い切り、今回は1kgの味噌を買いました。

使い切るのはいつになることやら・・・・熟成するかな???

漬け物

前日から漬けていた白菜の漬け物と、少し前に漬けていた大根の漬け物です。

作り方は上記リンクを参照してください。

やっぱり大根よりも白菜の方が仕上がるのが早いですよね。

いいお味でございましたw

  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:58 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

旅館の朝食!

こんにちは~♪
こういう朝食っぽいごはん
落ち着きますよねー。
うちは3食朝食OK!って感じなので、
大好物~♪

でも、一人分の味噌汁って、
どうにも始末が悪いですよね。
ついつい多く作りすぎて、冷蔵庫行きです。インスタントが多くなっちゃうのわかる。ちゃんと作るとおいしいんだけど...。
by mekabusan 2008/11/10 13:03  URL [ 編集 ]

味噌汁

は、きっとさんのメニューに出てこないなあって思ってたんですよ~。
どちらかと言うと味噌汁好きじゃないのでは?
私も一人暮らしだったら味噌汁作りませんね~。
by 朋海 2008/11/10 19:40  URL [ 編集 ]

No title

味噌汁、そうなんだぁ~。
男の人は味噌汁好き(味噌汁の旨い女は良い女、みたいな!?)かと勝手に思い込んでました。
・・・まぁ、うちのパパ様が味噌汁好きなだけなんですけどね・・・。

朝食に松茸ごはんはないです。やっぱ豪華です。お母さんの薄味、いいですね~。
by 桃ももピーチ♪ 2008/11/10 20:58  URL [ 編集 ]

mekabusanさんへ

こんばんは~
たまには、こんな感じもいいですよね。
3食でも構いませんけど。
ワインの日以外は。

結構ダシを取っても使い切ってしまうんですよね。
ダシさえあれば、すぐに作れるんですけどね。
インスタントの味噌汁は飲まないです。
インスタントはラーメンのみw
by kitpan55 2008/11/10 21:04  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

あんまり出ないでしょ。
嫌いっていう訳でもないんですよ。
ダシを取って冷凍しておけばいいだけなんですけどね。
ダシの素という発想には行かないんですよね。不思議と。
by kitpan55 2008/11/10 21:06  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪さんへ

嫌いっていうわけではないんですよ~
ダシを取るのに10分少々掛かるので、仕事帰りは鶏がらスープに逃げてしまうんですよね。

豚汁とかアサリの味噌汁は大好きですよ。
朝に白米を食べるときも味噌汁欲しいな~と思うことも多いですし。
by kitpan55 2008/11/10 21:10  URL [ 編集 ]

そうそう。

干物をメインにしようと思ったら朝食っぽくなるんですよね~。
我が家も干物いっぱいあるんですが、そうなるな~と思いつつ。放置。

味噌汁、私はそんなに好きではないので、食卓に並びにくいですね~。しじみなら好きなので、たまにしますが。
by 渚波 2008/11/11 10:23  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

魚を買うときは干物が多いんですよね~
やっぱり日持ちしますので。

やっぱり作る人の嗜好が食卓を左右するのでしょうか。
僕は面倒という理由でw
by kitpan55 2008/11/11 11:46  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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