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マツタケ雑炊(レシピ)

マツタケ雑炊


1人分
マツタケご飯1膳分
卵1個
青ネギ適量
うどんスープの素1


レシピはざっくりと。

基本はうどんスープの素になります。


土鍋でうどんスープを300ccの水で溶かして煮込みます。

ダシが沸騰すれば、ご飯を加え、ご飯がダシを吸収するまで煮込みます。

溶き卵に青ネギを加えて混ぜて加え、火を止めて土鍋の蓋をします。

あとは3~5分ほど卵が固まるのを待ちます。


マツタケの香りがダシに移って、簡単なのにおいしい雑炊が仕上がりましたよ~

「せっかくのマツタケご飯をもったいないことするな!」と言われそうですね。

でも、かつて雑炊大王と呼ばれた血が騒ぐわけですよw

 

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 21:46 |  雑炊シリーズ |  comment (10)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

うどんスープのもと、万能ですね~
それにしても雑炊大王っておもしろいネーミングw
誰が考えたんでしょうね?
by 朋海 2008/11/12 07:37  URL [ 編集 ]

まずは・・・。

マツタケゲットから難しいレシピですね!

どこかにニョキっと生えてないかな~。
by 渚波 2008/11/12 08:14  URL [ 編集 ]

タコ焼へ

ツルツルって書いてるから、讃岐うどんかと思ったわw
by kitpan55 2008/11/12 09:27  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

せっかくのマツタケご飯なのに、うどんスープの素ってどやねん!って感じですけどねw

雑炊大王は、以前のブログ友からつけられましたw
その人は更新を中止?中断したままなんですけどね。
by kitpan55 2008/11/12 09:29  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

まずはマツタケからですね。
僕は飛ばないハードルですからw

どこかに生えていると思いますよ~
勝手に取ったらダメですけど。。。
by kitpan55 2008/11/12 09:30  URL [ 編集 ]

No title

雑炊大王!!・・・ほんとだ、松茸ごはんすらないわ、我が家(笑)

・・・すみません、上のコメ返事の讃岐うどんかとおもったわwに大爆笑しちゃいました・・・アカン、笑いが止まらん~~~。
by 桃ももピーチ♪ 2008/11/12 17:56  URL [ 編集 ]

No title

雑炊大王!!・・・ほんとだ、松茸ごはんすらないわ、我が家(笑)

・・・すみません、上のコメ返事の讃岐うどんかとおもったわwに大爆笑しちゃいました・・・アカン、笑いが止まらん~~~。
by 桃ももピーチ♪ 2008/11/12 17:56  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪さんへ

マツタケご飯じゃなくても、炊き込みご飯でも大丈夫ですよ~

讃岐うどんコメントに笑っていただいてありがとうございます。
クソコメントも報われるでしょうw
by kitpan55 2008/11/13 11:44  URL [ 編集 ]

以前のブログ友?
そのネーミングセンスからして、ハのつく2文字名前の方ですか?w
by 朋海 2008/11/14 11:45  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

ハのつく人ではないんですよ~
aのつく人です。
2005年から休んでしまっているので知らないと思いますよ~
by kitpan55 2008/11/14 11:58  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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