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カレーをフル活用

11/17夕食
11/17の夕食です。

・カレーチャーハン

・麻婆茄子

・サラダ


前日に多めに作っておくと夕食が楽になりますよね~

まあ、一人暮らしの場合だけなんでしょうけども。

麻婆茄子は小さめの茄子なんですけど、3本使っていたので結構な量になってました。


カレーチャーハン

カレーチャーハンと言っても、カレー粉を使っているわけではないんですよね。

普通に卵チャーハンを作って、塩コショウ・醤油で味付けしてから、カレーを少し加えて炒めるんです。

この日に食べたカレーを入れました。

中学のときの食堂で、白ご飯の代わりにチャーハンを使ったカレーライスをよく食べてました。

今考えると、ものすごいカロリーですよねw

チャーハンでも、そこそこのカロリーなのに、そこにたっぷりのカレーですから。

カレーを少なめに入れて、味付けをプラスする程度ですけどおいしいですよ~


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:54 |  夕食メニュー |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

あくまでもカレーチャーハンでドライカレーではないんですね~
カレー風味のチャーハンかぁ。
チャーハンに飽きたらコレですね!
カレーは冷凍保存するんですか?
by 朋海 2008/11/19 12:17  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

ドライカレーではないですね。
ウェットカレー・・・??
ウェットカレーチャーハンかな??
あれ??

カレーは冷凍保存してますよ~
4~5人前は作りますからね。
by kitpan55 2008/11/19 21:15  URL [ 編集 ]

No title

炒飯にカレー、分かる・・・大学時代、オムライスにガッツリカレーのかかった“オムカレー”とか平気で食べてました・・・。
カレー入れて、なのに水分飛ばすの・・・べトっとならずにいけます?卵が吸ってくれるのかしら。
by 桃ももピーチ♪ 2008/11/20 10:53  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪さんへ

オムカレーですか。。。
それまたカロリーが高そうですよね。

やっぱり炒飯はパサっとはならないですね。
しっとりとしているというか…
ベチャベチャですw
by kitpan55 2008/11/20 11:31  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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