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寒い日には鍋だ~

12/27夕食
12/27の夕食です。

前日に買った、カセットコンロと土鍋を使って、豆乳鍋を作ってみました。

一人用の土鍋では、鍋って楽しみにくいんですよね。

今回買ったのは、8号なので2人用ぐらいの大きさだったと思います。

上の写真ではカセットコンロは置いてないです。

写真が撮りにくかったのでw

ダシを小鉢に入れて、ゴマとブラックペッパーを入れて食べます。

ブラックペッパーがかなりいい感じなんですよ。

騙されたと思ってお試しください。

豆乳鍋

1人分にしては、ちょっと多かったかな~と思う量でした。

かなり温まって満腹にもなりましたけどね。

豆乳鍋の素って買うと高いんですけど、作るとかなり簡単なんですよね。

これは簡単ですけど、レシピにしますのでお楽しみを。

お節料理に飽きたころは鍋がいいですよね。

実家でも正月には鍋をよく食べていました。

鍋の具

鍋に入れたのは、こんな感じでした。

白菜・大根・しいたけ・水菜・モヤシ・豆腐・うす揚げ・鮭・豚肉・鶏肉です。

豆腐がいい感じになりますよ~ 豆乳で煮込むと。

鶏肉は「せせり」を使っています。

「せせり」は鶏の首辺りの肉で、コリっとした食感がいいんですよね~

あまり扱っているスーパーはないですけど、鶏専門店なら買うことが出来ると思います。


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:51 |  夕食メニュー |  comment (5)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

豆乳鍋をゴマとブラックペッパーで食べるなんてオシャレですね~

餅もこの方法で消費しようかな、…ってまだ届いてないんですよね。

水菜は自家栽培の水菜ですね?
by 朋海 2008/12/31 09:12  URL [ 編集 ]

萩原秋歩へ

俺は喜ばないコメントを受けてるわけだが・・・・
by kitpan55 2008/12/31 11:38  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

ブラックペッパーがヒットでしたよ。
味が大きく変わるんですよね。

餅を入れてもおいしそうですよね~
水菜はもちろん自宅ベランダ産ですよw

by kitpan55 2008/12/31 11:39  URL [ 編集 ]

No title

紀文の豆乳鍋がお気に入りの頃がありました。同じような具材でしたが豆腐もいっぱい入れたかも?
温まりそうですね~♪

カセットコンロ、面倒くさくてお客が来るまで使わないのですが、優雅でこれも良いかも?

良いお年を・・・
by LUMI姉 2008/12/31 13:42  URL [ 編集 ]

LUMI姉さんへ

いろいろな豆乳鍋が発売されますよね。
買ったことがないですけどw

カセットコンロがないと一人鍋でもやっぱり面倒だったりするんですよね。
寒い時期は鍋が増えるかも。。。

良いお年を!
by kitpan55 2008/12/31 15:32  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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