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鮭のドレッシングパスタ

鮭のドレッシングパスタ


1人分
スパゲッティ100g
鮭1切れ
ジャガイモ1/2個
タマネギ1/4個
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1.5
白ワイン大さじ1
塩少々
ブラックペッパー少々
ノンオイル青じそドレッシング大さじ3
マヨネーズ少々

1.鮭を食べやすい大きさに切る。

2.タマネギを横半分に切り、縦薄切りにする。
ジャガイモを1cm角の賽の目切りにする。

3.深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

4.フライパンにオリーブオイル・潰したニンニクを乗せ、弱火で加熱する。

5.香りが立てば、鮭・タマネギ・ジャガイモを加えて加熱し、火が通れば白ワインを加えて香りを出し、塩少々をふる。

6.茹であがったパスタを加え、塩少々を加える。

7.皿に盛り、ドレッシングをかける。

8.マヨネーズをかけ、ブラックペッパーを散らす。


冷製パスタでは面白くないな~と思って、こんな感じのパスタになりました。

青じその香りがいいですよ~

ノンオイルだからこその味付けですよね。



このドレッシングは「レシピブログ」に参加している人だけのモニター企画です。

当たったのは、リケン「ノンオイルスーパードレッシング 青じそ」です。
ドレッシング


※某ブログからの移行です。




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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 22:46 |  パスタ(レシピ) |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

こんばんは~

またkitさんらしくなりましたね。タイトルが懐かしい!

パスタとってもおいしそうですね~。
マヨネーズがまたよかったり??
細い線になるのでおしゃれですよね。
by ☆秋桜☆ 2008/04/16 23:19  URL [ 編集 ]

このドレッシングは

よくみかけますね。
ノンオイルだからマヨをかけても安心ですね。
鮭とじゃがいもと玉ねぎだとついついクリームシチューに走りがちですが、パスタもいいですね!
by 朋海 2008/04/17 06:55  URL [ 編集 ]

☆秋桜☆さんへ

やっぱりこのタイトルがしっくり来るんですよね~

あえて冷製パスタにしないところがポイントです。
マヨネーズがいい感じですよね。
見た目も味の方も。
by kitpan55 2008/04/17 10:16  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

よく売っているドレッシングですよね。
中華麺を使って、サラダ風の盛りつけをすれば、冷やし中華になりますよ。
何でもありですw
by kitpan55 2008/04/17 10:17  URL [ 編集 ]

なるほど~

ドレッシングってこんな使い方もあるんですね!
私このドレッシング大好きなんです。たまに100円とかで売ってるので、買ってます(^_-)-☆

だけどやっぱりマヨネーズ。
マヨネーズもノンオイルですか??


パンのご指導ありがとうございます。
もう一度前のブログを復習し、ポイントを確認してきます。

成形がヘタなのは、治るのかしら・・・。一生懸命やればいつかましになるのかな。

by 渚波 2008/04/17 11:28  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

パスタは何でもありですからね~
アイデア次第ですよね。

マヨネーズは普通のものですよ。

パンの成形は難しいですよね。
焼成で想像以上に膨らんだりして、想定外になることが多いですもんね。
反復練習しかアドバイスがないんですが。。。。
by kitpan55 2008/04/17 19:35  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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