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急いで作ってワインで乾杯!

2/2夕食
2/2の夕食です。

カレーパスタ

・プチコロッケのグラタン

・サラダ

バゲット


この日は実家に戻っていたので、部屋に戻ったのは18時前でした。

急いで料理を作ってワインの日を楽しみました~

パスタはちょっと手抜きですね~

カレーパスタ

レシピは上記リンクを参照してください。

使っているカレーは一緒ですが、パセリとアスパラを追加して作っています。

シメジの代わりにエリンギにしてます。

パスタは同じくライスペンネを使っています。

プチコロッケグラタン

レシピを書こうと思っていた料理ですが、ちょっと出来が悪かったので保留にしたいと思います。

ジャガイモが柔らかかったというよりも、衣をつけるのに手を抜いたんですよね~

小麦粉+卵+パン粉の衣ではなく、しっかりと小麦粉をつけただけでした。

揚げているときに崩れてしまいましたよw

片栗粉の方が良かったかな~と思いつつ、それだとコロッケじゃないし・・・・

というか、小麦粉をまぶして揚げたものをコロッケというのか・・・・・

ワイン

今回のワインはちょっとグレードアップさせたものです。

12本8400円なので、ちょっとだけ値段が上がっただけなんですけどねw

安いワインですけど、結構おいしかったですよ~

1本1000円以下とは思えないほどに。

チリワインだと12本で7000円ですね。

今度はこれにしようかな~と思いつつも、同じのが12本は・・・って思ってしまいますね。


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:54 |  週一ワインの日 |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

豪華!

カレーパスタにプチコロッケのグラタン…おいしそう!食べたいな~。
お店にも出せますよ~。

また屋台の話ですが…姪の話では、上海では、高級料理店の残り物を屋台に出すとか??
屋台で割と清潔なのは、シンガポールみたいです。
by 秋桜 2009/02/09 22:33  URL [ 編集 ]

ワイン一本650円は安いですね~

急いで作ったとは思えない完成度ですよ!

最近コロッケ作ってないなあ。作ってみようかな?パン粉買わなきゃ…w
by 朋海 2009/02/10 08:00  URL [ 編集 ]

秋桜さんへ

パスタの方は適当で、グラタンの方は失敗ですよ。
お店には出せませんよ~

へ~ 高級料理店の残りものでもイヤですよね。
タイの屋台は有名ですけど、どうなんでしょうね~
by kitpan55 2009/02/10 10:52  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

ワイン安いですよね~
送料も無料ですし。

適当に作る技が磨かれてるってことですねw
僕も普通のコロッケは最近作ってないです~
パン粉は冷凍していますけどね。
by kitpan55 2009/02/10 10:55  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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