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バランス取れた夕食?3日分

2/10夕食

・皿うどん

餃子スープ

・冷奴


簡単そうに見ても、結構切るのに手間がかかる皿うどんですねw

餃子スープは基本放置でいいんで楽なんですけどね。

皿うどんにはベーコンを使っています。

豚バラの買い置きがなくなったんですけど、冷凍室がパンパン状態なので。

冷奴には天かすを乗せてみました。結構当たりかもw


続いて2/11の夕食です。
2/11夕食
・蕎麦

・サンマのみりん干し

・冷奴


2日連続の冷奴になったので、今度はキムチを乗せてみました。

発想が貧相ですねw

蕎麦のダシには、シイタケ・エリンギを加えて煮込んでみました。

三歳山菜蕎麦ではないですけど、キノコ蕎麦というのかどうか・・・

もともとエリンギはヨーロッパのキノコなんですけどね。。。


続いて2/12の夕食です。
2/12夕食

・味噌雑炊

・湯豆腐もどき

・サラダ


この日の味噌雑炊は、伊勢海老の味噌汁を使っています。

タッパーに入れて冷凍していたものなんですけどね。

味噌汁とかダシは冷凍しても普通に使えますよね~

なにかと冷凍するようになってしまった。

納豆も冷凍しておけば、普通にネバネバが残っていますよ。


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:54 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

こんにちは。

いいですよ!
私、柚子胡椒と醤油があればお豆腐毎日でもいいです♪

皿うどん、美味しそうだな~。
五目丼が食べたい今日この頃なんですよね~(*^_^*)

by 渚波 2009/02/17 15:47  URL [ 編集 ]

えっ!?味噌汁って冷凍できるんですか?

いいこと聞いた!

美味しい味噌汁ができたら冷凍しておこう!

しじみの味噌汁なんかも美味しいですよね~
by 朋海 2009/02/17 16:51  URL [ 編集 ]

No title

素晴らしいです
毎日素敵なお料理を
感激です

by ryuji_s1 2009/02/18 09:23  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

柚子胡椒で豆腐を食べるのもおいしいですよね。
ワサビもおいしいですし。

五目丼というのは、中華丼みたいなものですよね??
う~ん、中華丼が食べたくなってきましたよw
by kitpan55 2009/02/18 10:42  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

具にもよりますけど、普通に冷凍してましたよ。
豆腐とかは無理ですもんね。
冷凍するとダシと味噌が分離してますよ。

しじみのみそ汁はどうなんでしょうね。
貝類を冷凍することがないもんで。。
by kitpan55 2009/02/18 10:44  URL [ 編集 ]

ryuji_s1さんへ

毎日飽きないように食べ繋いでいるというか、
作り繋いでいるというか・・・・
って感じですね~
by kitpan55 2009/02/18 10:45  URL [ 編集 ]

No title

kitpan55さん
ご訪問 コメント有り難うございます

バステッラが衣になります


by ryuji_s1 2009/02/18 11:30  URL [ 編集 ]

ryuji_s1さんへ

やはりバステッラが衣になるんですね。
発酵生地の衣なんておいしそうですよね。

わざわざありがとうございます!
by kitpan55 2009/02/19 11:20  URL [ 編集 ]
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