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冷凍したいたものを活用

4/15夕食
4/15の夕食です。

・明太子の和風パスタ

・マカロニグラタン(ボロネーゼ)

・サラダ


何も考えずに冷凍していたグラタンを使おうと、「グラッタン!グラッタン!」と思っていたらマカロニグラタンでした。。。

パスタとパスタって・・・・ まあよくあることです(ないですw)。。。

冷凍食品って基本的に買わないので、自分で作ったものを冷凍するしかないんですよね~
明太子の和風パスタ

明太子の和風パスタは、こんな感じ(某ブログ)で作りました。

大葉とマイタケがなかったので、シメジと青ネギで代用しました。

これは良くあることです(ホントにw)。


続いて4/16の夕食です。
4/16夕食

・卵うどん

・サンマの干物

・モヤシ炒め


ふと、うどんが食べたくなる典型的な関西人です。。。

もちろんダシは、鰹ダシに薄口醤油とみりんです。

シイタケとダシを一緒に煮込んで、最後に卵を落としています。

モヤシ炒め


モヤシ炒めには、自家製のキムチを一緒に炒めました。

自家製と言っても、キムチの素を使ってますけどね。

ちょい辛という感じになりました。









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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:54 |  夕食メニュー |  comment (5)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

すごいです。

同じ大阪人として、うどんはよく食卓にのぼりますが、うどんだと「うどんだけ」が多いです(>_<)

魚と野菜まで用意するとは・・・。さすがです。

by 渚波 2008/04/21 12:26  URL [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

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by  2008/04/21 13:42   [ 編集 ]

渚波さんへ

まあ、魚はグリルに入れるだけですし。。。

昨日はなんだか疲れていて、ウドンと卵ご飯だけでしたよw
それとキムチでした。。。
by kitpan55 2008/04/21 17:23  URL [ 編集 ]

UDON

関西風は、鰹ダシに薄口醤油とみりんなんですね…
つゆって自分で作りたいときがあるんですが、
参考にしますね!
by 朋海 2008/04/21 19:18  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

関西風は鰹ダシベースですから。
関東風は昆布だし+濃い口醤油でしょうか??
やっぱり自分で作る方がおいしいですもんね。
by kitpan55 2008/04/21 22:25  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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