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忙しかったけどワインの日

2/24夕食
2/24の夕食です。

・トリッパのパスタ

・クリームシチューのチーズ焼き

・サラダ


この日もいろいろと忙しく、朝からいろいろと動いて夕方に帰ってきました。

翌日の夕食の支度をしつつ、ワインの日用のメニューを作りました。

そこそこ時間が掛からなく、手抜きっぽくないものですけどね。

トリッパのパスタ

トリッパ(ハチノス)を使ったパスタですけど・・・・・

この日の煮込みでは、下調理をしてから、圧力鍋で煮込んだので柔らかかったんですよね。

でも今回は、フライパンで炒めただけだったので、ちょっと固めでした。

味付けも、かなりシンプルになりすぎました。

おいしかったらレシピにしようと思いましたけど、これは保留ですね。

もうちょっと工夫が必要なようです。

エリンギと菜の花を使いましたけどね。


クリームシチュー

クリームシチュー多すぎ・・・って感じでした。

あまり煮込む時間がなかったので、野菜は小さめにカットしました。

チーズもたっぷりでオーブンで焼いたので、野菜が固いということはなかったです。

味の方も問題なく、問題があるとすれば・・・・量が多すぎたということしか。。。

パンを浸しながら食べればおいしいんですけどね~

ワイン

今回もの1本を飲みました。

悪くはなかったんですけど、結構いい!という感じでもなかったです。

可もなく、不可もなくという感じでしたね。

飲み続ければ関係なくなるんですけどねw

  


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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:53 |  週一ワインの日 |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

こんばんは。

ハチノスって普通にスーパーで売ってるんですか??安いの??
見たことないので、質問です~。

昨日、ここを見てからパンを作りました。同じようにソーセージパンを。子ども達は満足したようです。

「かくれミッキーパン」と名付けてましたよ。そういわれて見ればって感じですよね(*^_^*)
by 渚波 2009/02/28 22:47  URL [ 編集 ]

No title

サラダになにげに作り置きのポテトサラダがのってませんか?w

忙しいのにちゃんと料理するなんてすばらしいです。

クリームシチューは作り置きじゃないんですもんね。

クリームシチューに市販のルーは使ってないんですよね?
by 朋海 2009/03/01 08:05  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

ハチノスは商店街の肉屋で買いました。グラム110円ぐらいですね。
商店街でも何店舗か探しましたよ。

夕食前からパン作りを始めたんですか~
大変ですねw
隠れミッキーっぽいですね。気づきませんでしたw
by kitpan55 2009/03/01 11:46  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

ポテトサラダ乗ってますよ~
ジャガイモ食べすぎですw

クリームシチューは適当に作るのでルーは使ってないですよ。
それほど時間も掛かりませんしね。

ワインの日ですから、頑張って作りたいんですよね~
by kitpan55 2009/03/01 11:48  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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