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食べるぜ!飲むぜ!

4/6夕食
4/6の夕食です。

・キノコのパスタ

・カボチャグラタン

魚介のオリーブオイル焼き

ポテトサラダ


待ちに待った?ワインの日でした。

ガッツリ食べて、ガッツリ飲んで、早い時間に寝るのって気持ちいいんですよね~

アルコール依存って訳ではないんですよ。

たまにはストレス解消ですよ!

料理に掛かっているのは、500~600円ぐらいじゃないかと思いますので、贅沢ってわけでもないんですけどね。

バターとオリーブオイルを弱火で加熱して、ベーコン・キノコを加えて調理しました。

隠し味は3滴だけたらした醤油です。

醤油には、3滴あれば十分なだけの効果はありますもんね。

キノコパスタ

パスタの他にも2品いいものが並んでいるので、パスタはシンプルにしてみました。

シメジとエノキを使ったんですが、エノキは完全に消えてますよね。

パスタと同じような色ですもんね。

バターとオリーブオイルを弱火で熱して、ベーコン・キノコを加えて調理しました。

隠し味は3滴だけたらした醤油ですけど、醤油だと3滴だけでも十分な効果ですもんね。

一人で作って、一人で食べて隠し味って・・・・・w

魚介のオイル焼き

タラとエビを解凍したものの、パスタに使おうかな~、他の料理にしようかな~と迷いつつ、

手抜きのオリーブオイル焼きにしてしまいました。

これがシンプルでおいしいんですよね。

レシピは上記リンクですけど、レシピにあるようにイカとかアサリは使ってません。

結構冷凍室も空きスペースが出来てきたので、イカとか買ってこようかな~

ワイン

←このワインも最後の1本を飲んでしまいました。

4/11には新しいワインが届いているはずです。

今回はチリワインの6本セットを注文しました。

でも同じワインが6本なんですよね~

当たりであることを祈るのみですw


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 12:00 |  週一ワインの日 |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

ワインの日おメニューはやっぱりイタリアンですよね~、sofyはワイン飲めませんがこんなにおいしそうなご飯なら毎日ワインの日にして欲しい♪
食べて飲んで、応援☆!!?
魚介のオリーブ焼きはシンプルだけど素材が活きて絶対おいしそ~
by sofy 2009/04/11 14:16  URL [ 編集 ]

No title

魚介のオリーブ焼きは、わたしはエビだけで作ってみたいですね~それじゃ、貝類のエキスが出ないかな?

パスタはファルファッレでしたっけ?
かわいいですよね~
ひとりで食べたら醤油が隠し味にならないですねw

タンパク質と炭水化物が多そうですが、ちゃんとカボチャで緑黄野菜が入ってますね~

バランスがとれてるからkitさんは太らないのかもしれませんね。

by 朋海 2009/04/12 09:22  URL [ 編集 ]

sofyさんへ

ワインの日はイタリアンと決めているわけではないんですが、
こんな感じになってしまうんですよね。
毎日ワインの日は大変ですね。。。
魚介のオリーブオイル焼きは、ほんとにシンプルでおいしいですよ~
by kitpan55 2009/04/12 10:08  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

エビだけでも旨みは出ると思いますが、いろいろと使うことをお奨めしますね~

パスタはファルファッレですね。
ペンネがほとんどなかったので。。
レシピも書いてないので隠し味にはなってませんw

僕の主食は炭水化物と野菜ですからねw
あとは出勤時のウォーキングにあるのかも??
by kitpan55 2009/04/12 10:10  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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