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いろいろ作ってワインで乾杯!

4/26夕食
4/26の夕食です。

イカとキャベツのパスタ

・クリームシチュー

ポテトサラダ

・クッペ


この日は風がものすごく強かったので部屋でひきこもっていました。

もちろん予定がなかったので、最初からひきこもる予定だったんですけどねw

そのために前日の21時過ぎにサティまで買い物に行ったし。。。

イカとキャベツのパスタ

少し前に、半額シールが貼られた3杯入りの以下が158円だったので冷蔵庫にぶちこんでいましたw

買いたいものを選ぶというよりも、半額シールで選んでいるのですw

イカの皮を剥ぐのが面倒ですけど、酢に3分ぐらい漬けていると結構処理しやすくなりますよ。

テレビで見たんですけどねw

レシピは上記リンクとほとんど変わりません。

明太子がないだけですね。

それが重要だったりもするんですけどねw

クリームシチュー

またもやクリームシチューを作ってしまいました。

今回は、しっかりと分量などをメモしているので、やっとレシピに出来ますよ!

もちろん簡単なんですけどね。

ルーはまったく使わないですけど、普通においしいですよ~

いつも適当に作っているので、レシピにするとなると疲れますよね。

クッペ

今回はバゲットではなくてクッペを焼いてみました。

何が違うのかというと、形や大きさが違うだけですので、生地はバゲットと変わりません。

といっても、いつもバゲットと呼んでいるのも正確にはバゲットではないんですけどねw

バゲットは350gの生地を50~60cmぐらいまで伸ばしたものを言うので、

いつも焼いているのはバタールが正解なんですよ。

でもバタールって一般的ではないので、あえてバゲットと書いているだけだったんですね~

しかも今回は強力粉100%で作ってみました。

ほとんど問題なくフランスパンの食感になっているのではないかと。


ワインはこれです。

6本セットだと、すぐになくなってしまうような気がしますね。

やっぱり12本セットぐらいのがいいのかな~


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  週一ワインの日 |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

相変わらずいい感じのパンですね~。うらやましいです。
キットさんのブログを見るようになってからバゲットに夢中な私、見事に面白さにはまりました~。
by sofy 2009/05/02 06:47  URL [ 編集 ]

No title

ルーをまったく使わないクリームシチューですか。
手作りって感じでいいですね~

21時すぎに半額シールのイカ買ってるkitさん…。
主婦顔負けですねw

バゲットの小さいのがクッペなんですか?クープが一本ですね?
by 朋海 2009/05/02 08:16  URL [ 編集 ]

sofyさんへ

本人的には、あまり納得してなかったりするんですよね~
ガスオーブンに苦戦しております。。
バゲットって作ってみると面白いんですよね~
by kitpan55 2009/05/02 10:15  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

クリームシチューのルーは買ったことがないんですよね。
ブラウンシチューは1回だけ。。

イカは21時過ぎに買ったんじゃないですよw
もう少し前に買ってました。

バターロールぐらいの大きさなのでクープが1本しか入れられないのです。
by kitpan55 2009/05/02 10:17  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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