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ランチパンをいろいろと

ランチパンいろいろ
5/8に焼きました。

・キンピラパン

揚げソーセージロール

コーンマヨネーズパン

・メロンパン

・アンパン

・レーズンパン


またいろいろとパンを焼いたので、冷蔵庫はパンでいっぱいですw

朝も昼もパンを食べることが多いので、いつも冷蔵庫はパンまみれなんですけどね。

揚げソーセージロール

↑オーブンで焼かないのでお手軽で作れますね。

レシピに貼ってある写真よりも、写真の出来がいいので貼り直そうかと思ってます。

以前は、ちょっと揚げすぎかな?って感じの色ですよね。

それほど長時間揚げなくても、しっかりと火が通っているので控えめにしました。

キンピラパン

前回焼いたときは、キンピラが焦げまくっていたので作り直しました。

マヨネーズで覆ってしまうと焦げなくなるんですけど、キンピラが見えなくなりますねw

まあうっすらと見えているので、これで成功ということにしようかと思っています。

さらにアップの写真↓の方がレシピ用にはいいかな~と思ってるんですけどね。


キンピラパンのアップ

少し溶けた感じのマヨネーズが食欲をそそるでしょ~

写真って、構図や感度を調整するだけで、大きく見た目が変わるのでおもしろいですよね~

料理の写真ばっかり撮っているんですけどねw

やっぱりこっちの写真をレシピ用にしようかな。。。

2枚とも使ってしまうのが一番ですよね。

レーズンパン

←この本に載っているレーズンパンを作りました。

1.5斤の型で焼いたんですけど、HBは1斤用なので生地は手捏ねです。

375gの小麦粉を捏ねるとなかなかおもしろいですよ~

そろそろミキサーが欲しいな~とも思っているんですけどね。。。

レーズンは前日からラム酒に漬けていたので、いい香りになっています。


  

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テーマ: 手作りパン -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 12:39 |  パン焼き |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

どうもです!
ランチパンたくさんやくんですね~。しかも味が全部違うとなると慣れてなきゃできないですよね~、私はまだまだ1種類で精一杯です!
写真も面白いですよね♪
ほんと印象変わっちゃうもん。
マヨの溶けかけほんとたまらない~♪
by sofy 2009/05/13 15:01  URL [ 編集 ]

No title

このランチパンを見るたびにHBが欲しくなってしまいます~

たしかにキンピラは少ししか見えませんが、マヨネーズの溶け具合が美味しそうですね!

きのう、強力粉と薄力粉合計200グラムを手でこねましたが、
375グラムはきつそうwww

きのう作ったのはスコーンです。
by 朋海 2009/05/14 08:23  URL [ 編集 ]

sofyさんへ

こんちは!
毎日食べるとなると、いろいろな種類があったほうがいいんですよね~
すごく面倒ではあるんですけどね。

写真って難しいですよね~
同じように撮っているつもりでも、改めて見ると全然違うんですよね。
まだまだ修行が必要です。。。
by kitpan55 2009/05/14 10:53  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

生地は手捏ねでもいいんですが、ランチパンのときはHB任せになってしまうんですよね~
なんとなくですが・・・w

この写真の溶け具合は最高ですよね~

375gの粉でも結構おもしろいですよ~
ガッツリ捏ねていましたw
by kitpan55 2009/05/14 10:55  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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