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手抜き?簡単?中華

5/26夕食
5/26の夕食です。

ベーコンレタスチャーハン

麻婆豆腐

ポテトサラダ


手間がかかっているわけではないですけど、手抜きでもない中華メニューです。

いつもだったら餃子スープが並んでたりするんですけどねw

最近チャーハンを作ることが増えてきたような気が。。。

レタスチャーハン

サラダに使おうと思っていたレタスを予定変更して入れてみました。

レシピは上記リンクなんですけど、レシピの写真よりも写りがいいな~と思ったので変更してみましたw

写真の撮り方も結構変わっているので、適宜レシピの写真を入れて替えていかないとダメなんですね。

久しぶりにレタス入りのチャーハンを作りましたけど、シャキシャキっとした食感がおいしいですよね。

麻婆豆腐とチャーハンだと炒め物が重なるので調理が面倒なんですけどね。


麻婆豆腐

長らく麻婆豆腐のアップの写真を撮ってなかったので、撮ってみたんですけど、レシピの写真のほうがいいですよね~

新しく撮った写真の方が良ければ差し替えようと思ったんですけどね。

麻婆豆腐の方は、チャーハンより前に作りました。

スープを加えて豆腐を入れてから、チャーハン作りに移行しました。

チャーハンを炒めつつ、麻婆の味付けをしていました。

麻婆豆腐は作りなれているので、味見もほとんどなしで調味料は分量を測らずでしたw

麻婆豆腐にチャーハンを

麻婆丼ではないですけど、チャーハンを少し麻婆に浸して食べるとおいしいんですよね~

写真を撮るのはすごく面倒だったんですけどねw

こんな写真もたまにはいいですよね~

ほんとは写真を撮らずに、温かいうちに食べるのが一番なんですけどね~

それを言っては、料理ブログになりませんもんね。。。


  


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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

アングルにも凝ってますね~

ベーコンレタスチャーハンのレシピ、改めて見たんですが、私ったら自己流にコンソメ入れてました。
中華から離れてしまいますねw

チャーハンとマーボー豆腐を同時に作れるということはフライパンが2個あるんですね?

うちは1個しかありません…
by 朋海 2009/05/28 12:29  URL [ 編集 ]

No title

レタスって加熱してもシャキシャキしていいですよね~!
マーボーに浸して食べるのたまらんです!!
↓のお魚ちゃん♪確かに大量ですけど、新鮮そうでおいしそうです!イサキってあんまりスーパーとかで見かけませんが、どうやって食べるんだろう??キットさんの調理方見てみたいな★
by sofy 2009/05/28 16:57  URL [ 編集 ]

おいしそう~

レタスチャーハン、あのシャキシャキ感がいいですよね。私も大好きです!
久しぶりに作りたくなりました。
写真もきれ~い^^
by ブーランジェリー 2009/05/28 22:29  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

アングルを変えて雰囲気も変えようかと思いまして。。。

コンソメを入れても大丈夫と思いますよ。
チャーハンって自由度が高いですから。

フライパンは3つありますよ。
中華鍋とフライパンが2つですね。
by kitpan55 2009/05/29 11:38  URL [ 編集 ]

sofyさんへ

レタスって水分が多いんですよね??
ジャンクな食べ方ですけど、チャーハンを浸して食べるのはおいしかったです!

イサキの調理ですか・・・・
悪い意味で裏切る調理になると思いますがw
by kitpan55 2009/05/29 11:45  URL [ 編集 ]

ブーランジェリーさんへ

あのシャキシャキ感を思い出して、衝動的に作ってしまいました。
おいしいですよね~
写真って撮るのが難しいですよね。
結構困ってます。。。
by kitpan55 2009/05/29 11:50  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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