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酢豚のようで・・・・

6/23夕食
6/23の夕食です。

・チャーハン

鶏からのチリソース

・冷や奴


やっぱり今週も2回ぐらい中華になりそうな感じです。

中華なのに冷や奴はあり?って感じなんですけど、中華風の小鉢メニューまでは考えられないですもんね。

やっぱりチャーハンは山型に盛ったほうがおいしそうに見えるかもしれませんね。

鶏からのチリソース

完全に酢豚に見えますよね。

しかも・・・・タケノコのように見えるのはエリンギなんですよね~

キノコ系はシイタケかシメジを使おうと思ったんですけど、エリンギがヤバそうなので。。。

あれやこれやと野菜を使っているとエビチリのイメージから遠ざかる一方ですよねw

冷凍していた作りおきの唐揚げがものすごい柔らかいのはビックリでした。

冷凍するとサクサク感がなくなる代わりに柔らかくなるのかな??



日が前後して6/22の夕食です。
6/22夕食

・うどん

・鰻巻

・高野豆腐


この日は完全に手抜きというか、前日からの作りおきですね。

冷蔵庫から取り出した冷たいままの鰻巻や高野豆腐が好きだったりするので、再加熱もせず。

どんだけ手抜きやねん!っていうわけではないですよw


手打ちうどん用に買った小麦粉がいっぱいあるのに使えてない。。。。

多めに打って冷凍しておくのもありなのかな??


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

美味しそう!

美味しそうです~~~v-271
冷凍していた作りおきの唐揚げがものすごい柔らかいって・・・
おぉ~~
確かに冷凍オカズに唐揚げってありますもんね~できますよね~
(*^_^*)やったことない!
今度やってみます~息子のお弁当に2個くらいあるとイイナ~って最近思っていました。かと言って買うかっていうと買わないんです。(~_~;)息子も家で揚げたやつが好きでして。・・・

多めに打って冷凍しておくのもありなのかな?ですが、手打ちのパスタ麺でやったことがあるんです。1分くらいで茹で上がり、重宝しましたよ。うどんとなると分かりませんが。
by ☆楽豆☆ 2009/06/27 21:21  URL [ 編集 ]

No title

美味しそうだなぁ~、いつもながら。
唐揚げ、我が家では冷凍するほど残らないけど、ワザと残して、から揚げ丼(親子丼)するのが好きです。
うどん、打って冷凍、確かに冷凍うどんってツルッと腰もあって美味しいですもんね~、いいかも。
by 桃ももピーチ♪ 2009/06/27 23:03  URL [ 編集 ]

初めまして♪

美味しそうですね♪

これから参考にさせて下さい!!

唐揚げ冷凍使えますね~♪

今度から多めに作ろうと思います(*^_^*)
by かな☆ 2009/06/28 06:38  URL [ 編集 ]

No title

ほんとに酢豚に見えますね~

私も豚生姜焼きを作ろうとしてあれやこれや野菜を入れたら「野菜炒め」になってしまったことがありますw

多めに打ったうどん、冷凍できるんじゃないですかねぇ?

昨日HB買ったんですけど、取説のピザのレシピ見たら「あまった生地は成形して冷凍保存できます」とありました。

ピザとうどんじゃ違いますかねぇ?
by 朋海 2009/06/28 10:38  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

おいしかったですよ~
なぜ唐揚げが柔らかかったのかは分かりませんけどね。
トースターで焼くとサクサクするのかもしれませんけどね。
少し多めに揚げて冷凍しておくと弁当とかにも楽だと思いますよ。

手打ちパスタは冷凍したことがありました!
うどんもOKですよね。
生うどんは茹でるのに10分以上かかりますよ~
by kitpan55 2009/06/28 11:30  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪さんへ

5人家族ですもんね。
鶏モモ肉2枚でも足りないでしょうね。。。
唐揚げ丼いいっすね~
今度作ろうっと!
最近冷凍うどんも買ってないんですよね。
1玉21円のうどんを冷凍していますw
by kitpan55 2009/06/28 11:33  URL [ 編集 ]

かな☆さんへ

初めまして!
ありがとうございます。

冷凍唐揚げは結構便利ですよ~
調理の最後の方に加えるだけでちゃんと解凍されていました。
by kitpan55 2009/06/28 11:36  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

酢豚でしょ~w
生姜焼きっておいしいので、豚肉だけで終わらせたくないって感じですね。
すごく分かります。

おっHB買いましたか~
今度ピザを作ろうと思ってたんですよね。
多めに作っておけばピザ生地も便利ですね!
by kitpan55 2009/06/28 11:37  URL [ 編集 ]
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