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仕事帰りは簡単おいしく

8/19夕食
8/19の夕食です。

・うどん

ウナギの炊き込みご飯

・冷やし茶碗蒸し

・サラダ


作り置きなどを交えつつ、簡単に夕食は作ってしまうわけです。

冷やし茶碗蒸しとか書いてますが、冷蔵庫に冷やしていたものをそのまま食べただけw

温かい茶碗蒸しとは違って、夏にこれはいいかもしれませんね~

サラダはレタスが高いので大根を刻んで大根サラダにしています。

まだまだレタスが高い~

ウナギの炊き込みご飯

冷凍していたウナギの炊き込みご飯は、茶碗に盛るには少ないので皿に盛ってみました。

それだけだとショボいので、少し味付けした卵を。

もうちょっとトロトロ具合に仕上げたかったんですけど、結構フライパンにくっついた。。。

一人暮らしを始めたときに買ったフライパンも、もう2年以上使っているんですね~

テフロン加工でお買い得品なので、そろそろ買い換えかな~?

←鉄のフライパンが欲しいな~と思っているんですよね。

慣れるまでは手間が面倒みたいですけどね。

←オーブンに入れられるように柄が短かったり。

柄が短いと、調理には不便なようですけどね。

でもハンバーグやチキンソテーを途中からオーブンに入れるということが可能になるんですよね~


続いて8/20の夕食です。
8/20夕食

中華焼きそば

餃子スープ

・万願寺唐辛子


焼きそばが食べたいな~と思ったものの、冷蔵庫にはキャベツがない。。

でも無駄に高いので、冷蔵庫にあるもので作ってしまえ!

となると・・・・中華風の味付けになってしまうわけなんですよね。

味付けは上記リンクにあるように、醤油・オイスター・砂糖を使っています。

餃子がなくなったし、買ってこないとな~と思いつつ、久しぶりに自分で餃子を作ろうかな~と。

キャベツもニラも高いので、しばらくしてからかな~w


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

一人だと、冷凍チンでもいいのが
特典ですよね。
私もよく、冷凍庫の作りおきだけでしのぐことがあります。
ホントにキャベツとか異常に高いですから二の足踏みますよ(TдT)
では、本日もポチ!
by apolomama 2009/08/24 14:30  URL [ 編集 ]

柄の短いフライパンも持ってました!(~_~;)

あぁ~~忘れてました!この鉄製の柄の短いフライパン持ってるんです♪大好きな料理研究家の作られたパンです。(^^♪
使わなくっちゃぁ~(*^_^*)てへへ♪
オーブンにそのまま入れてうまくやれちゃうんですよね。(^_^)♪

ってそんなことはいい~

美味しそうですよね~♪
アレコレ手を加えててまたこれがいいじゃないですか~うなぎ炊き込みご飯に卵!(^^♪イエイ!!!

↓ 今日、レディースニーダ出しました。15年前と書いたけどこのニーダはもっと前から存在してるようですよ。
お友達のお母さんがパン作るの上手でそれで影響受けたのです。
いっぺんにたくさんのパンこしらえて持たせてくれるいいお母さんです~♪
ガスオーブンもデカイの置いてありましたよ。(^_^)レディースニーダも床にほいっって!置いてあって。作業所みたいなキッチンだった。業務用みたいなものばっかりで。そこがまた魅惑のキッチンでしたね。私には。
by ☆楽豆☆ 2009/08/24 17:00  URL [ 編集 ]

No title

鉄のフライパンはいいですよ!結婚した時に買ったフライパン、15年たった今でも現役ですもん。

デザイン重視で買ったテフロンはやはり2~3年でダメになりましたよ!

葉物野菜が高くなると、どうしてもピーマン、玉ねぎ、ニンジンなどを選んでしまいますよね。
今晩は夏野菜のカレーにしてみました。
煮込み系だと野菜がたくさん摂れるかな?と、前向きに考えてます~
by なつみみ 2009/08/24 18:36  URL [ 編集 ]

apolomamaさんへ

冷凍チンは楽ですよね~
お好み焼きとかを大量に置いておくと楽です。
昨日にキャベツを買ってしまいましたw
半玉で128円なら妥当かな~と思ったので。
1人でキャベツ1玉は多すぎですもん。
by kitpan55 2009/08/25 11:04  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

柄の短いフライパンも持っているんですか??
ホントにいろいろあるんですね~
ためしてガッテンのハンバーグのときに、こんなのがあるのか~と感心したんですよね。

炊き込みご飯に卵っておいしそうでしょ~
こんなアレンジ好きなんですよね。
アイデアが浮かんだ場合だけなんですけどね。。。

レディースニーダーってそんなに前からあるんですね~
作業所みたいなキッチンってすごそうですよね。
でも大きなオーブンがあるってのは憧れですよね。
いつか60cmぐらいのバゲットを家で焼きたいもんです。
by kitpan55 2009/08/25 11:15  URL [ 編集 ]

なつみみさんへ

やっぱり鉄ですか!
手入れがよければ長く使えるんですね。
あ~買ってしまいそうですw

ピーマンも少し前よりは高くなっているんですよね。
でも根野菜は安いですよね~
ニンジンはちょっと安くなってました。
根野菜様ですw
カレーは大量に野菜が食べられるじゃないですか!
肉少なめでも大丈夫です。
by kitpan55 2009/08/25 11:25  URL [ 編集 ]
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