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by kitpan55  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

ご飯を楽しむために

10/14夕食
10/14の夕食です。

・ミンチのレタス巻き

・だし巻き卵

・キンピラゴボウ

・味噌汁

・ニンジンのぬか漬け


ぬか漬けを・・・・・じゃなくて、ご飯を楽しむためにいろいろと作ってみました。

どれもご飯に合うと思うんですが・・・・

だし巻き卵は卵1個分なので、ちょっと厚みがないので写真はなしにしましたw

味噌汁の具は大根だけですが、薄揚げが入っていたら文句なしですよね~

ミンチのレタス巻き

合い挽きミンチを使いましたけど、普通は牛肉で作りますよね?

おいしければいいんですよ!←最近この言い訳多いよな。。。

ということで、ミンチのレタス巻きを作ってみました。

これってご飯に合いますよ・・・・・・ね???

ミンチが少なく見えるでしょ~

そんなこともないこともないんですw

いろいろと作ったので量は控えめです。

タケノコを入れようかと思ったんですが、日本の水煮タケノコは高すぎましたw

簡単ですけど、明日にレシピをアップしますので。

キンピラゴボウ

何も考えず、安いから・・・というだけで買ったゴボウです。

とりあえずはキンピラゴボウにでもしておかないと怒られますもんね。

最近は常備野菜になってきているニンジンも入れて。

あく抜きさえすれば、ササッと作れるのがいいですよね。

天ぷらや唐揚げもおいしいんですけど、天ぷらはやっぱり苦手なんですよね~

また天ぷら修行でも再開するかな~と思ったり思わなかったりw

ニンジンのぬか漬け

なんか寂しげな風情のある写真ですねw

他のぬか漬けも一緒に並べれば良かったかも。。。

しっかりと漬けたので、おいしいぬか漬けになりました。

白菜も漬けたいな~と思いつつ、ぬか床が空くのを待ってているところですw


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

ホント、ちゃんと品数用意しますよね。
私とは雲泥の差(笑)
できるだけ皿を減らそうにかかってるから、私(;´Д`)

ぬか床の空きを待つくらい次々とつけてるんですね。
だから、ハマルっていったのに(笑)
ぽち。
by apolomama 2009/10/20 14:07  URL [ 編集 ]

No title

キットさんのぬか床はどんなのが入ってるのかしら?
やっぱり漬物があると落ち着きますよね?
私は断然豚ミンチ派~☆d(o⌒∇⌒o)b☆
写真からもとろ~っとしてるところが想像つきます(゜ー,゜*)
揚げ春雨までついているところが料理人って感じ♪ポチ★
by mukamama 2009/10/21 09:36  URL [ 編集 ]

apolomamaさんへ

いつものことなんで、あまり気にならないんですよね~
洗い物もそれほど面倒ではないですし。
いろいろと並ぶとうれしいじゃないですかw

ぬか床は空き待ちです。
冷蔵庫でつけているので、ちょっとだけ時間がかかるんですよね。
by kitpan55 2009/10/21 11:14  URL [ 編集 ]

mukamamaさんへ

今は蕪とか大根が入ってますよ~
ぬか漬けは最高ですよ!
豚ミンチもおいしいですよね~
餃子などには豚ミンチですよね。
なんとなくレタス巻って揚げた春雨が入っているイメージないですか??
トロトロ~にサクっとした食感がいいんですよね。
by kitpan55 2009/10/21 11:23  URL [ 編集 ]

No title

うわ~~~今特にお腹鳴ってるからこれみたらもう!!!(^-^)フフフ♪
揚げた春巻きまで!!!(^^♪
すっごいわぁ~~~♪
美味しそう!!!うちも今夜はミンチ使うんすけっど・・・
いいなぁ~~♪こういうのやりたい!でもこういうは義母は見ただけで嫌がるので。(~_~;)
どうしようかな。
ごぼうのきんぴらも美味しそう!!最近作ってなかった。
昨日はレンコンの洋風きんぴらをしました。(^^♪
ニンジンだけのお漬物もいけますよ~♪美味しそうです。ぽりぽり☆
by ☆楽豆☆ 2009/10/21 12:01  URL [ 編集 ]

美味しそう~!

御飯の画像が珍しいですよね~って御飯写ってないですよ!!!

ミンチのレタス巻き、若かりし頃、大好きな人と(付き合ってない)飲みにいった時にたのみ、汚い食べ方になって以来、食べてないです~(>_<)

トラウマだな~。
結局付き合えなかったし(^_^;)

ぬか、良いですよね~。魅力にはまりそうな自分を抑えてます。
by 渚波 2009/10/21 12:02  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

ちょうどお昼のコメントだったんですね~
春巻きになってますよ~w

ミンチの出現率が多いので、こんな料理が増えてしまうんですよ。
食わず嫌いとか好き嫌いがあると考えるのが大変なんですよね。
母親がそうだったんですよ。

キンピラって久しぶりに食べるとおいしいですよ~
レンコンのキンピラは祖母がよく作ってくれましたよ。
ぬか漬けは最高です~
by kitpan55 2009/10/22 09:58  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

ご飯は写ってないですよ~
ご飯を楽しむための仲間たちだけですw

汚い食べ方???
でもレタス巻ってボロボロとこぼれやすいじゃないですか~
過去は過去ですw

ぬか始めてくださいw
絶対おいしいですよ~
by kitpan55 2009/10/22 10:08  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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