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タコとブロッコリーのシンプルパスタ(レシピ)

タコとブロッコリーのパスタ

1人分
スパゲッティ85~90g
茹でダコ約30g
ブロッコリー4枝
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1.5
白ワイン小さじ2

ブラックペッパー少々


1.タコを小さめに刻み、ブロッコリーを株から4枝ぐらい切る。

2.深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

3.火を止めた状態でフライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクをのせて弱火にする。

4.香りがたてばタコを加えて炒め、白ワインを注いでアルコールを飛ばす。

5.パスタの茹で時間が残り6分になれば、ブロッコリーとパスタと一緒に茹でる。

6.パスタの茹で湯を大さじ3フライパンに加えてしっかりと混ぜ合わせる。

7.パスタが茹で上がれば、ブロッコリーと一緒にフライパンに移し、ブロッコリーを崩すように炒める。

8.塩・ブラックペッパーで味を調える。


それほど味付けをしていないんですが、シンプルでおいしいですよ~

ブロッコリーを柔らかく茹でて崩しながら炒めるところがポイントです。

他の食材でも、同じ調理法で大丈夫でしょうね~

ブロッコリーって1枝・2枝って数え方でいいんでしょうか??

1アフロ・2アフロで数える方が楽なんですけどねw


  

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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  パスタ(レシピ) |  comment (12)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

(o_ _)ノ彡☆バンバン
1アフロ2アフロ(爆
それいいですね!!!私はこれからそういう事にします!(≧m≦)ぷっ!

たこって殆ど買うことないし、パスタとかに入れた事ないんで新鮮ですね~~~!

by asaco* 2009/11/07 15:04  URL [ 編集 ]

No title

凄く美味しそうで、それでいて、意外と作り方簡単そうですね~(^^)

楽天アフェリエイとのタコ、凄いね(^^;;
by ぽんのすけ 2009/11/07 17:35  URL [ 編集 ]

No title

アフロ、賛成!!(笑)
でも、ほとんどブロッコリーも食べない(;´Д`)
もさもさするんだもん・・口の中で・・
パスタが90gっていうのがエライですね~
私、パスタだけをがっつり食べちゃうので100gですもん。
ぽち。
by apolomama 2009/11/07 17:55  URL [ 編集 ]

アフロ!!!(爆)

いっや~~~ブロッコリーは本当は<株>でしょう~~単位は。
1株2株。
でも~~~~~~
きっとこの「アフロ」に引っ張って行きたかったんでは???
((((((((((*^皿^*))))))))))))
笑いましたわ!
それと↑のぽんちゃんと同感。
この楽天アフィリエイトたこの写真すごいわ。(*^▽^*)きも~~~
でもたこ大好きな人にはたまらないのでしょうね~うちの男子2名はたこ大好き!あの二人は吸盤の大きさで決めているようです。

たこパスタ、美味しそうですね~♪あんまり具を増やさずシンプルなのが良いかも、ですね。
我が家は栄養大切!ってんでアレもコレも(>_<)入れ過ぎですね!
by ☆楽豆☆ 2009/11/07 20:48  URL [ 編集 ]

もっかい(~_~;)失礼します♪

たこ!!!見てきました!!!
うちの旦那に見せたらすっごく喜んでいました。美しいとまで言ってました。やはりたこ好きにはたまらない画像のようです。・・・

そしていくら!も目についちゃった!(@▽@)♪
宝石のようですな~~~~♪
また漬けよっと!!!♪
m(__)m
失礼しました!
by ☆楽豆☆ 2009/11/07 20:57  URL [ 編集 ]

asaco*さんへ

アフロいいでしょ~w
1/8株とか言わないですもんね。
枝?アフロでいいやん!って思ってしまうんですよ~
ぜひ使ってくださいw

タコはかなり久しぶりに使いましたよw
by kitpan55 2009/11/08 10:43  URL [ 編集 ]

ぽんのすけさんへ

簡単でシンプルなんですけどおいしいんですよ~

アフィのタコすごいですよねw
写真の雰囲気でしか選んでないんですけどねw
by kitpan55 2009/11/08 10:53  URL [ 編集 ]

apolomamaさんへ

アフロ党になってくださいw
ブロッコリー苦手なんですね。
でもこれは柔らかく茹でて細かくしているので、それほどモサモサしませんよ。
パスタは70~90gぐらいで食べています。
さすがに3品で100gは多すぎるので。
by kitpan55 2009/11/08 11:00  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

売っているのは「株」でいいと思うんですけど、さらに切ったのが枝?って思うんですよね。
それならアフロでいいやってw
切ったものを手に取ると、そこにはミニアフロが出るわけですよw

アフィの写真が印象的なようですね~
あんまり考えずに貼ってるだけなんですけどね。
お~タコ!!と思ったので選んだだけですw

いろいろ入っているのもおいしいですよ!
なんとなく合いそうなものが冷蔵庫になかったので、シンプルにしただけなんですよ。
by kitpan55 2009/11/08 11:20  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

さらにありがとうございます~
僕も見てきました。
すっごいですね~w
美しいとまでは思わなかったですけど、圧巻でしたw

イクラも載ってましたね。
スーパーで筋子を探すのを忘れてましたよ~
でも売ってるのかな??
ガッテン流で忘れないようにします~
by kitpan55 2009/11/08 11:25  URL [ 編集 ]

No title

タコとブロッコリーのシンプルパスタ
美味しそう

素敵なパスタ料理

有り難うございます
by ryuji_s1 2009/11/15 13:07  URL [ 編集 ]

ryuji_s1さんへ

あえて柔らかくブロッコリーを茹でるパスタでした。
食感がおもしろいパスタでしたよ。
by kitpan55 2009/11/16 10:44  URL [ 編集 ]
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