トンカツか生姜焼きか・・・それが問題だ

11/16の夕食です。

・生姜焼き

・高野豆腐

・味噌汁

・卵豆腐


トンカツにするか、生姜焼きにするか迷った末・・・・・・というか、

トンカツにしようと、豚肉とパン粉を冷凍室から冷蔵庫に移していたんですが、

お疲れモードだったので、トンカツは面倒！ってことになったんです。

それほど面倒でもないんですけどねｗ



下準備が楽という理由だけで生姜焼きに変わりました。

トン活用・・・・・トンカツ用の肉なので結構厚めだったので、しっかりと炒めました。

キャベツにつけるマヨネーズを、ちょっと生姜焼きに落として食べてもおいしいですよ。

生姜焼きもご飯が進むんですよね～

ひさしぶりにガッツリと生姜焼きを食べた気がします。

ガッツリ食べるのはよくありますけどねｗ




なぜ豆腐系が2品も並んでいるのでしょうか・・・・・

卵豆腐を作ろうと思って、オーブンでの蒸しが終わって取り出しました。

冷蔵庫に入れて冷やすなら、ダシを加えて冷やせば一石二鳥・・・・思ってしまったのが。。

ダシ投入→崩れる→あれ？というループを3食分の卵豆腐でやらかしてから気づきました。

まずは冷やさないと・・・・・・

蒸し終わったあとは、なかなかキレイな出来かな～と思ったのに。。。。

だから写真はなしですｗ

そして高野豆腐でも・・・・・という発想に至る訳なんですよね。



味噌汁の具って悩みどころですよね。

安易に欲求だけで決めれば卵の味噌汁になるわけですが。

もらった「あおさ」が残っていたのを思い出したので使ってみました。

水で戻したあおさを味噌汁に大量投入です。

大量すぎたので、味噌汁というかあおさ汁のようになってましたｗ