SNS
レシピ一覧

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
毎日更新できるようになるまで休憩

にほんブログ村 料理ブログへ
レシピ一覧はこちらから↓ レシピ一覧

by kitpan55  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

見た目は悪い黒ゴマ豆乳鍋

12/12夕食
12/12に作りました。

黒ゴマペーストと豆乳を合わせた鍋ってありかな??と思いついたものの、

こんなに見た目の悪い鍋が出来上がるとは思ってませんでした。

でも・・・黒ゴマプリンってこんな感じの色ですよね?

何の説明もされずに、この鍋が出てきたらイヤだよな。。。

1~2人分
黒ゴマ大さじ6
ハチミツ小さじ2
鰹ダシ350cc
豆乳350cc
酒大さじ3
薄口醤油大さじ2
塩小さじ1


1.フードプロセッサーで黒ゴマを1~2分かけ、30分ほど置く(機械を休ませるため)。

2.鰹ダシ大さじ1・ハチミツを加え、2分フードプロセッサーにかける。
ゴマペースト

3.ダシ・豆乳・手順2のペースト・酒を土鍋に入れ、中火でしばらく煮込む。

4.薄口醤油・塩で味を調える。


鍋の具は下の写真のような感じです。

野菜は、キャベツ・小松菜・シイタケ・ニンジン・白ネギかな??
鍋の具

ホントに見た目は悪いんですけど、おいしいんですよ~

食欲をそそるような色ではないんですけどね。。。

←同じような色でしょ~


うどんもおいしかったですし、締めは雑炊にしてもおいしいですよ~

ただし、雑炊はカニ味噌のような感じになってましたw



  
関連記事
毎日更新できるようになるまで休憩

にほんブログ村 料理ブログへ
レシピ一覧はこちらから↓ レシピ一覧

テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  鍋(レシピ) |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

汁が黒くて、びっくりしました(^^;
でも、汁に味が付いてると、ポン酢とか薬味とか、余分なものが要らないですね(^^)
美味しいと思います♪♪
こんな変わり鍋見たことないし、
新しいレシピ開発成功ですよね!!

↓昨日書き忘れたんだけど、、、
大理石もどきボード、私も持ってるんだけど、大きすぎて洗いにくいですよね(^^;;
by ぽんのすけ 2009/12/18 13:36  URL [ 編集 ]

No title

黒ゴマを使うとどうしても見た目がね~味はすごく美味しいのにね~~~~♪ビジュアルの面で損しますね。(^_^;)

豆乳とあいますよね!絶対に美味しいと思います♪

黒ごまプリンなんて長い事食べていないなぁ~~~~~♪いいな♪
食べたいなぁ~~~その存在すらすっかり頭から消えていました。
(*^_^*)

人造大理石・・・我が家の台所はこれですね、一面。
パンをこねるから~、麺打つから~これにして~ってリクエストしました。
by ☆楽豆☆ 2009/12/18 14:30  URL [ 編集 ]

ぽんのすけさんへ

黒いというか、ネズミ色ですよねw
こんな色は想定してなかったんですが・・・
トマト鍋がダメなご家族なら絶対ムリですよね~
よく変な料理を思いつくんですよ。

人口大理石のボード持っているんですね!
クオカのボードのほうが大きいので大丈夫ですよ~
折り込み生地に使ってみたいんですよ。

by kitpan55 2009/12/18 18:44  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

黒ゴマを使うと、こうなってしまいますよね。
味は大丈夫なんですけど、料理って見た目も大事じゃないですか~

豆乳との相性も良かったですよ。
黒ゴマ豆乳プリンとかもおいしいですよね。

システムキッチンに人工大理石を使われてるでしたよね。
暑い時期の成型にも重宝しそうです!
by kitpan55 2009/12/18 18:51  URL [ 編集 ]

No title

す。。。凄い色ですね(;´Д`)
確かに説明を受けずにこれがでてくると
ドン引きするかも(笑)
でも味はいいだろうし、栄養もあっていいんだろうな。
ぽち
by apolomama 2009/12/18 21:59  URL [ 編集 ]

No title

先日、外食する機会があって、はじめて豆乳鍋を食べたのですが、こちらの方が美味しいと思います。
その豆乳鍋はダシの味はするものの、調味料がはいってなくて、(マズイ)のひとことw

いかすみスパゲッティも最初は(!?)という扱いだったから、黒ゴマ豆乳鍋も見慣れればスタンダードになるかも?

by なつみみ 2009/12/19 07:59  URL [ 編集 ]

apolomamaさんへ

ものすごい色でしょ~
食べ終わる頃には、もうちょっとマシになってたんですよ。
栄養価は高いんでしょうね。
カロリーは高くないですし。
by kitpan55 2009/12/19 09:08  URL [ 編集 ]

なつみみさんへ

豆乳鍋は初めてだったんですか~
それで調味料が入ってなさそうとは・・・
湯葉鍋ってことはないですよね?
湯葉鍋なんて聞いたことがないですけど。。。

真っ黒というよりはネズミ色ですからねw
確実にイカスミは負けますよ~
by kitpan55 2009/12/19 09:13  URL [ 編集 ]
Comment Form
管理者にだけ表示を許可する

ブログ内検索
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

レシピブログ

1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
リンク
RSSフィード
最近買ったもの

勉強用に


ペットボトルの洗浄にはコレ! むっちゃお奨め


iphoneアプリで購入
結構おもろい

王道の粉?

灰分たっぷりの粉???

これは結構好きな粉

初購入!さてどうだ??


ポーター買ってもうたよ~


19cmの買ってもうた


やっぱ必要なアイロン


麺好きは買わんと~


12本をまとめ買い~


あんまり使ってないけど一眼レフ用
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。