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和食いろいろでご飯を食べよう!

2/14夕食
2/14の夕食です。

・鯖味噌

・レンコンのきんぴら

・蒸しホウレンソウ

・あおさの味噌汁

・ぬか漬け



この日は、鯖味噌を作ることしか決まらず、何を作ろうかな~って悩んで・・・はないんですけどね。

冷蔵庫に買ってからしばらく放置していたレンコンを使おう!とか、

ぬか漬け食べたいよな~って考えてたら、こんな感じになってしまいました。

ご飯おいしいです。。。って感じのメニューですね。


鯖味噌

そういえば・・・・鯖味噌って作ったことがないよな~って思ったので、

ほとんど開くことがない量リボン料理本を開きました。

ふむふむ・・・・なるほど~っと適当に仕上げてw

やっぱりご飯に合いますな~

ちょっと青ネギを添えれば彩りもよくなりますね。

青魚って結構好きなんですよね。

焼き魚で食べても、それ以外の調理法でもおいしいですもんね。


「おっ割引シール!」と思って、何も考えずに買ってしまって冷蔵庫がいっぱい状態が恒久的です。

だから急いで使ってしまわないとな~と思いつつ、無計画に買ってきてしまうんですよね。。。

レンコンのきんぴら

これまた何も考えずに、安いな~と思ったので買ってきたレンコンです。

煮物でもおいしいんですけど、懐かしいきんぴらかな?と思ったので。

祖母がよく作ってたんですよね。

もっと油が多くてギトギトしていたんですけど、食感が好きでよく食べていました。

油少なめ、調味料も少なめのあっさりとしたきんぴらだったんですけど、ご飯に合いますね~

ゴボウのきんぴらもおいしいけど、レンコンの方がすきかな~って思います。



  


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テーマ: 料理 -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 11:59 |  夕食メニュー |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

お袋な味ですね~☆
そら、ご飯進みますよ!!!
食べたい(>▽<)

こういうの作ると、おばあちゃんが作ってくれたとか、おかあさんが作ってくれたとか、やっぱり昔のこと思い出しますよね(^^)

料理本、凄い変換になるんですね(笑)
私のpcも、今のに変えてから非常にバカになってる。。。(><)
しかも、いったん間違うと、どんなふうに角度変えてアプローチしても、全然正解な漢字が出てこないし、
ちょっと難しい表記だと、これであってるのか!?って結局心配で、辞書探す羽目になるんですよ(><)
by ぽんのすけ 2010/02/18 12:47  URL [ 編集 ]

No title

まぁ偶然、私もレンコンのきんぴらを作ったんですよ♪
あのシャキシャキとした歯ごたえが大好きなので、我が家ではよく登場します(*^o^*)

サバ味噌もテリッテリでおいしそう(゜ー,゜*)
和洋中オールマイティーなキットさんなのですね♪
by mukamama 2010/02/18 19:15  URL [ 編集 ]

No title

青さのお味噌汁が良いですね~~~♪って、知ったかぶり!(~_~;)えっへっへ~~作ったコトが無いです。どういうタイミングで入れるのでしょう?最後にほわっと放り込んでフタをして蒸らすのかしら?(~▽~;)あれ?違います??

鯖味噌良いなぁ~~~~~
大好きなんです。
私もしも、この世が終わるんだって時に何が食べたいって言ったらさば味噌定食だ!っていっつも思っててこの1位は変わらない♪
炊き立てご飯、鯖味噌、赤だし、適当なお漬物、そして何か煮物の小鉢。\(~▽~)/かんぺっき♪
出来ればそこにスイーツも添えていただけたら尚よろしい♪はなまる!

変換・・・そうそう~~
なんだか時々それ違うこと無い??って字が出ます。
(>_<)私が間違ってる?て、調べることも。
それはそうと最近、英文字をうっかりミスしちゃいます。(~_~;)英文字は筆記なら間違えないのにパソコンで打ってると間違えてしまう・・・いつも不思議。┐(~_~;)┌

レンコンの<きんぴら>はゴボウのそれよりも数段美味しいと思います。うちの家族もそう言いますよ~♪\(~o~)/

by ☆楽豆☆ 2010/02/18 21:28  URL [ 編集 ]

No title

本当に白いご飯に合うおかずばかりですね!おかわり確定ですね!
サバ味噌上手に作りたいめどなかなかうまくいかないんですよね~、味噌が違うのかな??
by sofy 2010/02/19 09:13  URL [ 編集 ]

ぽんのすけさんへ

お袋な味なんですけど、鯖味噌は作ってもらった記憶がないんですよね~
レンコンのきんぴらは好きで食べてましたけど。

やっぱり食に関する記憶ってすごいんですよね~
かなりの年月が経っても憶えていますよ。

「りょうりほん」で変換すれば大丈夫だったんでしょうけどね。
相変わらずバカ変換って存在しますよね。
結構携帯のほうが頭が良かったりしますよね。
単純に自分の読み違いだったというオチもありますがw
by kitpan55 2010/02/19 10:48  URL [ 編集 ]

mukamamaさんへ

お~レンコンのきんぴら仲間ですねw
あのシャキシャキがおいしいんですよね。
レンコンがお手頃のときに買う程度ですけど。

テリテリ感が写真に出ているのでうれしいっすよ。
和洋中の何でもこなしますよ~ 適当料理ですけどw
by kitpan55 2010/02/19 10:53  URL [ 編集 ]

☆楽豆☆さんへ

あおさは水に戻してから入れるんですよ。
そのまま入れるとダシを吸ってしまうので。
ダシを吸うと、味噌汁なのか煮込みあおさなのか分からなくなるんですよw

鯖味噌おいしいですよね~
また鯖を買ってこうと思いましたから。
もちろん半額シールが貼られているときですけどねw

誤変換は多いですよね~
そこで文節を区切るか?ってのが原因の多くなんでしょうけど。
ATOKとかだと違うかもしれませんが。

レンコンのきんぴらはゴボウよりいいですよね。
値段も少し高めになりますけど。。。
by kitpan55 2010/02/19 11:06  URL [ 編集 ]

sofyさんへ

ご飯おかわりしましたよ~
もちろん食べすぎないようにセーブしましたけどw

鯖味噌を作ったのは初めてなんですけど、なんとかうまく出来ました。
味噌は・・・田舎味噌と書かれたトップバリュの製品ですよ。
by kitpan55 2010/02/19 11:15  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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