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ランチパンいろいろ

焼いたパン
5/12に焼きました。

・メロンパン

・ソーセージパン

ミニベーコンロール

・ベーグル


この日もランチパンをいろいろと焼きました。

ベーグル生地を発酵中に、リッチ生地をミキシング・発酵しても、4時間以上は潰れてしまいますよね~

まあ、翌日の準備が楽できるのでいいんですけどね。

並行で作業していると買い物に行く暇もないんですよね。。。

夕方ごろに急いで買い物とかになってしまいます。


ベーコンロールは上記リンクよりもさらに小さく焼いています。

メロンパンは中の生地が多かったかも・・・って感じです。

この他にもホームベーカリーお任せの食パンを焼いてたんですけどね。。。

ベーグル2種

やっぱり短時間で焼けるベーグルは楽ですよね。

水が少し多かったので、ちょっとだけ柔らかくなってしまいましたけど。

ベーグルなら冷凍しておけば長持ちしますし。

セサミベーグル

ベーグルの半分は趣向を変えてセサミベーグルにしました。

黒ゴマたっぷりなので、香ばしい香りがいいですよ~





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テーマ: 手作りパン -  ジャンル: 趣味・実用
by kitpan55  at 12:05 |  パン焼き |  comment (9)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

メロンパン、じつは大学生のころ、大好物だったんですよ。
メロンパンと豆乳ばかりだった大学生時代を思い出しますw
今では辛党になりましたから、ゴマたっぷりのベーグルが食べたいですね。
by 朋海 2008/05/15 21:14  URL [ 編集 ]

No title

二つ上のコメント、まじ腹立ちますねw
ナースを馬鹿にしてるところがまじ腹立ちます!!!
by 朋海 2008/05/15 21:24  URL [ 編集 ]

こんばんは。

美味しそうなパンがいっぱいですね~(*^_^*)
ベーグル、前はよく作ってたんですけどね、家で食べるの私だけなんで、作らなくなりました。

パンに時間を合わせて・・・と思いつつも他の事に気が入ってしまってダメにしてしまいました(T_T)

でももったいないから食べちゃいますよ。
by 渚波 2008/05/15 23:45  URL [ 編集 ]

朋海さんへ

メロンパンおいしいですよね。
チョコチップ入りとかあったり。

ベーグルは香ばしいですよ。
ゴマが散らばりますけどねw

腹が立つというコメントは消しておきます。
by kitpan55 2008/05/16 11:47  URL [ 編集 ]

渚波さんへ

ベーグルも不人気なんですね。
やっぱり子供さんは甘い系・惣菜系がいいんでしょうね~

ダメになったって、どんな感じなんでしょうか??
過発酵ですか???
by kitpan55 2008/05/16 11:49  URL [ 編集 ]

No title

メロンパン、一時はやりましたよね~。車で売ったり専門店とか近所にありましたよね~。出来たても美味しいけど、薄切りにしてラスクにするのが好きでした、当時。
いつもいろんなパンをいろんな形成で・・・見ていても楽しいです。
by 桃ももピーチ♪ 2008/05/16 12:59  URL [ 編集 ]

No title

お久しぶりです。
未だにkitさんのところにすんなり来れなくて
苦戦してますが、このまま消えるのも嫌で~(笑)
kitさんがどんな食生活送ってるのかも
気になって何とかしてここに来ました。
やっぱり何故かfc2のサイトだけ行けないんですよね~(>▽<)

メロンパン、とっても美味しそうですね。
私は皮がサクサクなのが好みです。
ベーコンロールも小さくて可愛い。
by rose 2008/05/16 17:39  URL [ 編集 ]

桃ももピーチ♪さんへ

路上販売してましたよね~
最近は見掛けませんけど。
メロンパンをラスクにしたりするんですか??

パンって見た目でも楽しめるのでいいですよね!
by kitpan55 2008/05/16 22:46  URL [ 編集 ]

roseさんへ

やっぱりダメですか???
なぜなんでしょうね??
見に来られている方のほとんどがIEなんですけどね。。。

メロンパンの皮はサクサクですよ~
皮は多めに作って冷凍していますので便利便利です!
by kitpan55 2008/05/16 22:49  URL [ 編集 ]
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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