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揚げ物お菓子を2種類

ドーナツ


ドーナツに再挑戦してみました。

前回はイーストを使わずに、ベーキングパウダーを使いましたが、

今回はを見て、インスタントドライイーストを使って作りました。

この本は、値段も安いし、種類も豊富に載っているのでお奨めかもしれませんね。

バニラシュガーなんてものはないので、パウダーシュガーがたっぷりです。

生地にバニラエッセンスを使っているので香りもいいですよ~

ポテチ

数年ぶりにポテトチップスにも挑戦してみました。

キッチンスライサーでうす~くスライスしたジャガイモを、

キッチンペーパーに挟んで4~5時間おいてから揚げました。

しっかりと乾燥させないと、揚げてからパリパリ感がなくなってしまうんですけどね。

まだまだ乾燥がたりなかったようです。

コンソメにしようかな~と思ったんですが、海苔塩にしてみました。

揚げたてはパリパリですので、市販のものにも負けてないですよ~

ブロッコリー

植えてから数ヶ月経過して、ようやくブロッコリーのようなものが発生してきました。

南向きのバルコニーなんで、そこそこ日当たりはいいんですけど、結構時間が掛かりましたね~

収穫はいつになることやら・・・・・

3月に入ったら、プチトマトの栽培を考えているというのに。。。

他にも成長しきってない野菜があるんですけどねw


  

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by kitpan55  at 11:58 |  お菓子 |  comment (9)  |  trackback (0)  |  page top ↑

出張料理のお土産

お土産
3/29にいただいたお土産です。

・モンブラン

・パウンドケーキ

・柚クッキー

・クレープケーキ


出張料理のときにいただいたお土産ですが、

これだけいただくとありがたいというか、逆に申し訳ないですよね~

じっくりと味わって食べるんですけどねw

パウンドケーキとクッキー

友人曰く、ノドの乾くパウンドケーキと柚クッキーです。

というか、パウンドケーキって、ノドが乾きやすいような気がするんですけどね。

この柚のクッキーがおいしいんですよね~

しっとりとした食感に柚の香りが美味しかったです。

モンブラン

これまたおいしいのがモンブランです。

すべて手作りだと思うのですが、普通に買うよりも全然おいしいです。

コーヒー豆形のチョコは市販のものかな??

モンブラン2

モンブランをいただくのは3度目だったかな??

それでも全く飽きが来ないんですよね~

作るのはかなり大変そうなので、味わうだけに専念したいっすねw








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by kitpan55  at 11:59 |  お菓子 |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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1品ですけど、↑この本にもレシピが載っています。 ブログでも紹介しているレシピなんですけどね。
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